Riz viande hachée & poireaux
🇵🇹 Arroz com carne picada e porros
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Découvrez notre recette de riz viande hachée & poireaux, un plat complet et équilibré qui ravira vos papilles !
Découvrez notre recette de riz viande hachée & poireaux, un plat complet et équilibré qui ravira vos papilles !
🛒 Ingredientes
- •200 g riz
- •300 g viande hachée (boeuf ou mélange)
- •3 poireaux
- •1 oignon
- •2 gousses d'ail
- •2 c. à soupe huile d'olive
- •50 ml vin blanc (optionnel)
- •500 ml bouillon de boeuf (ou d'eau + 1 cube)
- •sel, poivre
- •persil frais haché (facultatif)
Ler tambem nos nossos dossies
Cultivar as ervas
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O arroz
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Nettoyez les poireaux et coupez-les en fines rondelles. Émincez l'oignon et hachez l'ail.
- 2
Dans une grande poêle ou une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez l'oignon, l'ail et les poireaux. Faites revenir 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce que les poireaux soient tendres.
- 3
Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir en l'émiettant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Salez et poivrez.
- 4
Versez le vin blanc et laissez évaporer 1 à 2 minutes en remuant.
- 5
Ajoutez le riz et mélangez bien pour l'enrober des sucs de cuisson.
- 6
Versez le bouillon chaud, mélangez, puis laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
- 7
Parsemez de persil frais haché et servez bien chaud !
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Remplacez le boeuf par du poulet haché ou de la dinde pour une version plus légère.","Ajoutez une touche de crème fraîche ou de fromage râpé en fin de cuisson pour plus de crémeux.","Vous pouvez ajouter des carottes râpées ou des petits pois pour plus de couleur et de saveur."]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne, Paris
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Caen. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar a França na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material esperto
Para cozinhar com antecedência e conservar bem — a nossa seleção na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
🗺️ OnBouge