Pão com Chouriço
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Découvrez le Pão com Chouriço, LE classique des fêtes populaires portugaises ! Cette recette traditionnelle ultra-simple allie pain croustillant et chouriço grillé pour un résultat généreux et savoureux. Présent dans tout le Portugal, du Minho à l'Algarve, ce sandwich emblématique se retrouve sur les marchés, dans les tasquinhas et lors des événements en plein air. Prêt en moins de 20 minutes et à moins de 1€ par portion, c'est le plaisir sans frustration à la portugaise !
Découvrez le Pão com Chouriço, LE classique des fêtes populaires portugaises ! Cette recette traditionnelle ultra-simple allie pain croustillant et chouriço grillé pour un résultat généreux et savoureux. Présent dans tout le Portugal, du Minho à l'Algarve, ce sandwich emblématique se retrouve sur les marchés, dans les tasquinhas et lors des événements en plein air. Prêt en moins de 20 minutes et à moins de 1€ par portion, c'est le plaisir sans frustration à la portugaise !
🛒 Ingredientes
- •4 Petits pains rustiques (pains de campagne ou broa)
- •1 Chouriço portugai (doux ou fort)
- •1 Feuille de laurier
- •1 Gousse d'ail (facultatif)
- •1 c. à soupe Filet d'huile d'olive
Ler tambem nos nossos dossies
O porco
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O pao
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Couper le chouriço en rondelles épaisses (1 à 1,5 cm).
- 2
Faire chauffer une poêle à feu moyen sans matière grasse.
- 3
Déposer les rondelles de chouriço dans la poêle.
- 4
Faire griller 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et légèrement croustillantes.
- 5
(Facultatif) Frotter l'intérieur des pains avec une gousse d'ail.
- 6
Ouvrir les pains et disposer les tranches de chouriço chaud à l'intérieur.
- 7
Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir immédiatement.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Le secret ? Un chouriço bien grillé, un bon pain croustillant et un filet d'huile d'olive !","Pour encore plus de saveur, frottez l'intérieur du pain avec une gousse d'ail coupée avant d'y ajouter le chouriço chaud !"]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Lisbonne, Porto, Coimbra, Braga, Faro
País : PT, FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Lisbonne. Descobre Portugal e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar Portugal na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material esperto
Para cozinhar com antecedência e conservar bem — a nossa seleção na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
