Mini Feuilletés de Boeuf Ultra Fondants
🇵🇹 Mini Folhados de Carne Ultra Fundidos
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Découvrez ma recette de mini feuilletés de boeuf ultra fondants, facile à préparer et délicieux ! Parfaits pour l'apéritif ou un snack rapide.
Découvrez ma recette de mini feuilletés de boeuf ultra fondants, facile à préparer et délicieux ! Parfaits pour l'apéritif ou un snack rapide.
🛒 Ingrédients
- •1 pâte pâte feuilletée
- •250 g boeuf haché
- •1 oignon
- •1 gousse d'ail
- •1 c. à café huile d'olive
- •1 c. à café sauce soja
- •1 c. à café paprika
- •sel
- •poivre
- •1 jaune d'oeuf (pour la dorure)
- •graines de sésame (facultatif)
- •persil frais haché (facultatif)
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Émincez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 2
Ajoutez le boeuf haché. Faites cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- 3
Assaisonnez avec la sauce soja, paprika, sel et poivre. Mélangez et laissez cuire encore 2-3 min. Laissez refroidir.
- 4
Déroulez la pâte feuilletée. Déposez la farce au centre sur toute la longueur.
- 5
Refermez la pâte sur la farce pour former un rouleau. Scellez bien les bords.
- 6
Coupez en petits morceaux d'environ 2 cm de large.
- 7
Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez de jaune d'oeuf et parsemez de graines.
- 8
Enfournez à 200°C (chaleur tournante) pendant 18 à 20 min jusqu'à ce que ce soit bien doré et croustillant.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour encore plus de goût, ajoutez 1 c. à café de moutarde ou de concentré de tomates dans la farce.","Une touche de cumin ou de ras el hanout fonctionne aussi à merveille !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne, Porto
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
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