Mini Flans au Fromage Blanc et à la Noix de Coco (sans cuisson)
🇵🇹 Mini Flans de Queijo Branco e Noz de Coco (sem cozimento)
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Découvrez comment préparer ces délicieux mini flans au fromage blanc et à la noix de coco sans cuisson, parfaits pour un dessert healthy et gourmand.
Découvrez comment préparer ces délicieux mini flans au fromage blanc et à la noix de coco sans cuisson, parfaits pour un dessert healthy et gourmand.
🛒 Ingrédients
- •250 g Fromage blanc bien égoutté
- •125 ml Lait de coco non sucré
- •80 g Noix de coco râpée non sucrée
- •2 c. à soupe Miel ou sirop d'agave
- •1 c. à café Extrait de vanille
- •7 g Gélatine neutre (en poudre)
- •3 c. à soupe Eau (pour hydrater la gélatine)
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👩🍳 Préparation
- 1
Hydratez la gélatine dans 3 cuillères à soupe d'eau froide. Laissez gonfler 5 à 10 minutes.
- 2
Dans une petite casserole, faites chauffer le lait de coco avec le miel (ou sirop d'agave) et la vanille à feu doux.
- 3
Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et mélangez jusqu'à complète dissolution.
- 4
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc égoutté avec la noix de coco râpée.
- 5
Versez le mélange lait de coco tiède sur le fromage blanc et fouettez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
- 6
Répartissez la préparation dans des moules individuels ou des verrines.
- 7
Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que les flans soient bien pris.
- 8
Démoulez délicatement ou servez directement en verrines. Parsemez de noix de coco râpée et décorez selon vos envies.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez ces mini flans la veille ! Ils se conservent jusqu'à 4 jours au réfrigérateur, parfaits pour des desserts prêts à l'avance."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne, Porto
Pays : FR, PT
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