Muffins Healthy & Moelleux
🇵🇹 Muffins Saudáveis & Fofos
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Envie de muffins moelleux et sains prêts en 20 minutes ? Cette recette de muffins healthy à la compote et vanille est parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou en collation. Sans sucre ajouté, riches en protéines (23% par muffin) et faciles à préparer, ils sont idéaux pour le batch cooking. Personnalise-les avec des pépites de chocolat, des myrtilles ou des fruits secs. Une recette simple, gourmande et parfaite pour toute la famille !
Envie de muffins moelleux et sains prêts en 20 minutes ? Cette recette de muffins healthy à la compote et vanille est parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou en collation. Sans sucre ajouté, riches en protéines (23% par muffin) et faciles à préparer, ils sont idéaux pour le batch cooking. Personnalise-les avec des pépites de chocolat, des myrtilles ou des fruits secs. Une recette simple, gourmande et parfaite pour toute la famille !
🛒 Ingrédients
- •100 g Compote de pommes sans sucre ajouté
- •125 g Fromage blanc vanille (vanille ici donc pas de sucrant)
- •60 g Farine (environ 3 c. à soupe)
- •1 Œuf
- •1 c. à café Levure chimique
- •Pépites de chocolat (optionnel)
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👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffe ton four à 180°C (chaleur tournante). Prépare les 4 moules à muffins avec des caissettes en papier ou légèrement huilées.
- 2
Dans un saladier, mélange la compote, le fromage blanc vanille et l'œuf jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
- 3
Ajoute la farine et la levure chimique. Mélange délicatement jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse (ne pas trop mélanger).
- 4
Répartis la pâte dans les 4 moules en les remplissant aux 3/4. Ajoute des pépites de chocolat, des myrtilles ou des morceaux de fruits si désiré.
- 5
Enfourne pendant 15 à 18 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche. Laisse refroidir quelques minutes avant de déguster. Encore meilleurs tièdes !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Conserve tes muffins 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.","Tu peux aussi les congeler individuellement.","Idéal pour préparer à l'avance tes collations de la semaine !","Ajoute des pépites de chocolat, des myrtilles, des noix ou des morceaux de fruits pour varier les plaisirs !","Parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou en collation !"]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
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Le potager
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