Madeleines de thon à la tomate
🇵🇹 Madeleines de atum com tomate
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Envie d'une recette anti-gaspi, healthy et ultra-pratique ? Ces madeleines de thon à la tomate sont moelleuses, savoureuses et pleines de soleil. Riches en protéines et parfaites pour l'apéro, l'entrée ou la lunch box, elles se préparent en 15 minutes et se conservent 3 jours. Prêtes en 35 minutes chrono, elles vont devenir ton allié batch cooking préféré !
Envie d'une recette anti-gaspi, healthy et ultra-pratique ? Ces madeleines de thon à la tomate sont moelleuses, savoureuses et pleines de soleil. Riches en protéines et parfaites pour l'apéro, l'entrée ou la lunch box, elles se préparent en 15 minutes et se conservent 3 jours. Prêtes en 35 minutes chrono, elles vont devenir ton allié batch cooking préféré !
🛒 Ingrédients
- •180 g Thon au naturel ou à l'huile
- •50 g Concentré de tomate
- •60 g Crème fraîche 5% MG
- •90 g Emmental râpé
- •4 Œufs
- •2 c. à café Herbes de Provence
- •Sel
- •Poivre
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👩🍳 Préparation
- 1
Égoutter le thon et émietter-le dans un saladier. Ajouter le concentré de tomate et la crème fraîche. Mélanger bien.
- 2
Casser les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- 3
Ajouter l'emmental râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 4
Répartir la préparation dans des moules à madeleines préalablement huilés ou en silicone.
- 5
Enfourner à 220°C (chaleur tournante) pendant 15 min environ jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées.
- 6
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler. Servir chaud, tiède ou froid.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Ces madeleines se conservent 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Elles se dégustent aussi très bien froides !","Parfaites en apéro, en entrée ou en lunch box.","Pour un repas complet, équilibré et ultra pratique, glisser 3 madeleines, des crudités et un fruit.","Variante gourmande : ajouter quelques dés d'olives noires, des tomates séchées ou un peu de piment d'Espelette."]
📊 Macros par portion
Pays : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
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Conservation
Pim
Variantes & épices
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Le potager
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