Gratin de batata com carne picada
🇫🇷 Gratin pommes de terre à la viande hachée
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Descubra a nossa receita de gratinado de batata com carne picada, um prato derretido e gourmet que vai deliciar o seu paladar!
Descubra a nossa receita de gratinado de batata com carne picada, um prato derretido e gourmet que vai deliciar o seu paladar!
🛒 Ingredientes
- •2 grosses batatas
- •2 tomates
- •2 cebolas
- •carne picada (com alho, salsa, sal e pimenta)
- •sal e pimenta
- •1 verre água
- •queijo mozzarella ralado
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar os legumes: Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Corte os tomates em fatias e pique as cebolas.
- 2
Preparar o recheio: Numa frigideira, cozinhe a carne picada com alho picado. Tempere com salsa, sal e pimenta. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem dourada.
- 3
Montar o gratinado: Numa travessa de forno, disponha uma camada de batatas, depois uma camada de recheio, seguida de fatias de tomate e cebola. Repita a operação até acabar os ingredientes, terminando com as batatas.
- 4
Temperar: Tempere com sal, pimenta e despeje 1 copo de água nas bordas da travessa.
- 5
Gratinar: Cubra generosamente com queijo mozzarella ralado.
- 6
Assar: Asse no forno a 180°C por 1 hora, até que o gratinado esteja bem dourado e derretido. Deixe descansar 5 minutos antes de servir.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para um sabor ainda mais delicioso, adicione uma pitada de paprika ou cominho no recheio.
Pode substituir o queijo mozzarella por emmental, cheddar ou uma mistura de queijos.
Sirva este gratinado com uma salada verde bem fresca.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Rouen, Lisbonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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