Bolo fofo de farinha de castanha
🇫🇷 Gâteau moelleux à la farine de châtaigne
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A farinha de castanha dá ao bolo um sabor a avelã torrada e um miolo denso e macio. Este faz-se sem farinha de trigo, numa só taça, e guarda-se três dias tapado: o bolo de lanche das terras de castanheiros.
Um bolo fofo de farinha de castanha em 45 minutos: 150 g de farinha de castanha, 3 ovos, 100 g de açúcar e 100 g de manteiga, sem farinha de trigo.
🛒 Ingredientes
- •150 g Farinha de castanha
- •3 unidade Ovos
- •100 g Açúcar
- •100 g Manteiga derretida
- •10 cl Leite
- •1 saqueta Fermento em pó (11 g; confirme a menção «sem glúten» se precisar)
- •1 pitada Sal
Ler tambem nos nossos dossies
A castanha
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte a forma.
- 2
Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.
- 3
Junte a manteiga derretida morna e o leite, e depois a farinha de castanha peneirada com o fermento e o sal. Misture só o necessário para uma massa lisa.
- 4
Deite na forma e leve ao forno 25 a 30 minutos: a ponta de uma faca deve sair seca.
- 5
Deixe amornar 10 minutos antes de desenformar.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Junte 50 g de pepitas de chocolate ou umas castanhas cozidas desfeitas na massa.
Servido com uma colher de doce de castanha ou de natas batidas, passa a sobremesa.
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
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