Bolo de Arroz - Gâteau de riz léger et moelleux
🇵🇹 Bolo de Arroz - Torta de Arroz Leve e Macia
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Découvrez la recette traditionnelle du Bolo de Arroz, un gâteau de riz léger et moelleux qui vous transportera au Portugal. Préparé avec amour et sans complications, ce dessert est parfait pour toutes les occasions.
Découvrez la recette traditionnelle du Bolo de Arroz, un gâteau de riz léger et moelleux qui vous transportera au Portugal. Préparé avec amour et sans complications, ce dessert est parfait pour toutes les occasions.
🛒 Ingrédients
- •200 g riz rond
- •1 litre lait
- •200 g sucre
- •3 œufs
- •zeste de citron
- •1 bâton de cannelle
- •20 g beurre
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👩🍳 Préparation
- 1
Rincez le riz à l'eau froide.
- 2
Faites bouillir le lait avec le zeste de citron, la cannelle et une pincée de sel.
- 3
Ajoutez le riz et laissez cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre et le lait presque absorbé.
- 4
Retirez du feu et laissez refroidir.
- 5
Ajoutez les œufs battus, le sucre et mélangez bien.
- 6
Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Utilisez du riz cuit la veille pour une texture parfaite.","Ajoutez une cuillère à soupe de fleur d'orange ou de vanille pour un parfum encore plus envoûtant."]
📊 Macros par portion
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Pays : PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
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