Galettes de Courgette Thon & Parmesan
🇵🇹 Panquecas de Courgette Atum e Parmesão
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Des galettes de courgette au thon et parmesan, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ! Cette recette healthy et riche en protéines est parfaite pour le batch cooking. En 30 minutes, vous obtenez 16 galettes savoureuses, idéales pour un repas léger, un apéro gourmand ou une lunch box équilibrée. Préparez-les au airfryer ou au four, et régalez-vous toute la semaine avec cette délicieuse inspiration méditerranéenne !
Des galettes de courgette au thon et parmesan, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur ! Cette recette healthy et riche en protéines est parfaite pour le batch cooking. En 30 minutes, vous obtenez 16 galettes savoureuses, idéales pour un repas léger, un apéro gourmand ou une lunch box équilibrée. Préparez-les au airfryer ou au four, et régalez-vous toute la semaine avec cette délicieuse inspiration méditerranéenne !
🛒 Ingrédients
- •1 Belle courgette
- •175 g Cottage cheese
- •2 c. à soupe Parmesan râpé
- •2 c. à soupe Chapelure
- •1 boîte Thon au naturel égoutté
- •2 Œufs
- •Sel & poivre
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Râpez la courgette et pressez-la dans un torchon propre pour retirer l'excès d'eau.
- 2
Dans un grand bol, mélangez la courgette râpée, le cottage cheese, le parmesan, la chapelure, le thon égoutté et émietté, les œufs, le sel et le poivre.
- 3
Formez 16 petites galettes avec vos mains.
- 4
Placez-les dans le panier du airfryer préalablement huilé ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 5
Faites cuire à 180°C pendant 12 min au airfryer (ou 20 à 25 min au four, jusqu'aux tours), jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- 6
Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez le yaourt grec, le jus de citron, les herbes, le sel et le poivre.
- 7
Servez chaud avec la sauce et régalez-vous !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez une grande quantité de galettes et conservez-les 3-4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.","Elles se réchauffent très bien au airfryer quelques minutes !","Des galettes moelleuses à l'intérieur et dorées à l'extérieur, parfaites pour un repas léger, un apéro ou même une lunch box healthy !","Inspirée des saveurs méditerranéennes et des galettes de légumes grecques, cette recette revisite le thon et le parmesan dans une version simplifiée, traditionnelle et riche en nutriments.","Un vrai concentré de bienfaits dans une bouchée croustillante !"]
📊 Macros par portion
Pays : FR, IT, GR
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
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