Flan Caseiro Macio
🇫🇷 Flan Maison Moelleux
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Descubra a nossa receita de flan caseiro macio, uma sobremesa clássica e gourmet que sempre é unânime!
Descubra a nossa receita de flan caseiro macio, uma sobremesa clássica e gourmet que sempre é unânime!
🛒 Ingredientes
- •1 litre leite integral
- •6 ovos
- •200 g açúcar em pó
- •1 caule de baunilha
- •caramelo líquido (para o molde)
Ler tambem nos nossos dossies
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar o caramelo
- 2
Aquecer o leite
- 3
Preparar o aparelho
- 4
Montar
- 5
Filtrar e verter
- 6
Cozer em banho-maria
- 7
Arrefecer e reservar
- 8
Desmoldar e saborear
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para um flan ainda mais perfumado, adicione uma raspa de limão ou laranja.
Para uma textura ultra cremosa, use leite integral.
O banho-maria é a chave para um cozimento suave e homogêneo.
Este flan conserva-se 3 a 4 dias no frigorífico em uma caixa hermética.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Lyon, Bordeaux
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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