Fatias de Tomar
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Découvrez la recette des Fatias de Tomar, un dessert gourmand et healthy qui vous transportera au Portugal !
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🛒 Ingredientes
- •12 jaunes d'œufs
- •2 œufs entiers
- •500 g sucre
- •500 ml eau
- •cannelle en poudre (facultatif)
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Temporizador de cozinha
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👩🍳 Preparação
- 1
Préparer le sirop : faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à obtenir un sirop léger. Laisser refroidir.
- 2
Préparer les œufs : battre les jaunes et les œufs entiers sans faire mousser.
- 3
Cuire au bain-marie : verser une fine couche dans un moule rectangulaire beurré. Cuire au bain-marie jusqu'à obtenir une fine génoise d'œufs.
- 4
Rouler : démouler délicatement. Rouler la préparation encore tiède puis couper en tranches.
- 5
Finition : arroser avec le sirop. Laisser reposer plusieurs heures avant dégustation : c'est ce qui lui donne tout son moelleux !
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Préparez-le la veille : les saveurs se développent et la texture devient encore plus fondante. Idéal pour recevoir !"]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Tomar, Santarem, Lisbonne
País : PT, FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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