Arroz Doce
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Découvrez la recette traditionnelle de l'Arroz Doce, un dessert portugais crémeux et délicieusement parfumé à la cannelle et au citron. Préparé avec amour et simplicité, il est parfait pour les réunions en famille ou les moments de plaisir.
Découvrez la recette traditionnelle de l'Arroz Doce, un dessert portugais crémeux et délicieusement parfumé à la cannelle et au citron. Préparé avec amour et simplicité, il est parfait pour les réunions en famille ou les moments de plaisir.
🛒 Ingrédients
- •200 g riz rond
- •1 L lait entier
- •150 g sucre
- •1 bâton de cannelle
- •1 zeste de citron
- •1 pincée de sel
- •cannelle en poudre (pour saupoudrer)
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👩🍳 Préparation
- 1
Rincer le riz à l'eau froide.
- 2
Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec le bâton de cannelle, le zeste de citron et une pincée de sel.
- 3
Ajouter le riz et cuire à feu doux en remuant régulièrement.
- 4
Quand le riz est tendre et le mélange crémeux, ajouter le sucre et bien mélanger.
- 5
Poursuivre la cuisson encore 5 minutes en remuant.
- 6
Retirer le bâton de cannelle et le zeste de citron.
- 7
Verser dans des ramequins ou un grand plat.
- 8
Laisser refroidir et saupoudrer de cannelle en poudre avant de servir.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez une grande quantité et conservez au frais jusqu'à 3 jours.","Il sera encore meilleur le lendemain !"]
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