Receita da TelmaPequeno-almoçosans-gluten

Crepes com maçãs e iogurte

Name: Crêpes aux pommes et au yaourt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 tasse iogurte grego (idealmente grego para mais cremosidade e proteínas); 1 maçã (Gala, Fuji ou qualquer outra variedade à escolha); 1 tasse farinha (trigo, aveia ou mistura sem glúten); 2 ovos (para dar estrutura e maciez); 1 cuillère à café fermento químico (para uma boa aeração); 0.5 cuillère à café canela em pó (para dar um toque sutil de sabor); sal (para equilibrar os sabores); mel ou adoçante (conforme às suas preferências (opcional))

🇫🇷 Crêpes aux pommes et au yaourt

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Ficha da receita Crêpes aux pommes et au yaourt pela Telma

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15 min 4 pessoas easy Caen Française

Descubra a minha receita de crepes com maçãs e iogurte, perfeita para um pequeno-almoço saudável e gourmet.

🛒 Ingredientes

para

pessoas

•1 tasse iogurte grego (idealmente grego para mais cremosidade e proteínas)
•1 maçã (Gala, Fuji ou qualquer outra variedade à escolha)
•1 tasse farinha (trigo, aveia ou mistura sem glúten)
•2 ovos (para dar estrutura e maciez)
•1 cuillère à café fermento químico (para uma boa aeração)
•½ cuillère à café canela em pó (para dar um toque sutil de sabor)
•sal (para equilibrar os sabores)
•mel ou adoçante (conforme às suas preferências (opcional))

Ler tambem nos nossos dossies

A canela

Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192

Os ovos

Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192

Temporizador de cozinha

Usa-o enquanto cozinhas.

15:00

👩‍🍳 Preparação

1
Num grande tigela, misture o iogurte e os ovos.
2
Adicione a farinha, o fermento, a canela e o sal. Misture até obter uma massa lisa.
3
Incorpore a maçã ralada e misture delicadamente para bem distribuir.
4
Deixe descansar a massa por 10 minutos (opcional) para mais maciez.
5
Aqueça uma frigideira ligeiramente untada com óleo ou manteiga em fogo médio.
6
Despeje uma pequena quantidade de massa e espalhe delicadamente.
7
Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos até que bolhas apareçam na superfície.
8
Vire a crepe e continue cozinhando por 1 a 2 minutos.
9
Repita até acabar a massa.
10
Sirva quente com um fio de mel, maçãs caramelizadas ou iogurte natural.

💡 A Dica Batch & Cook do Tareco

Prepare a massa na véspera e conserve na geladeira. As crepes ficarão ainda mais macias.

📊 Macros por porção

210 kcal

8 g proteínas

28 g hidratos

6 g lípidos

#healthy#gourmand#batch cooking

Também relevante para : Caen, Lisbonne, Porto

País : FR, PT

🐭 Les Toqués de Bianca

A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.

Descobrir o universo →

Bianca

Ideias & Variações

Tareco

A dica de cozedura

Nina

Conservação

Pim

Variantes & especiarias

Vasco

Escala marinha

Avó Rosa

Tradições

Avô Zé

A horta

Telma

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