Escalope de poulet, salade fraîche & pomme de terre au four
🇵🇹 Bife de frango, salada fresca e batata ao forno
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Découvrez comment préparer un déjeuner équilibré et délicieux en seulement quelques étapes !
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🛒 Ingrédients
- •150 g 1 escalope de poulet
- •1 c. à soupe 1 c. à soupe d'huile d'olive
- •Sel, poivre, paprika, herbes de Provence
- •Quelques feuilles de salade
- •1/2 concombre
- •6-8 tomates cerises
- •1/2 oignon rouge (facultatif)
- •1 grosse pomme de terre (ou 2 moyennes)
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👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
- 2
Laver, sécher et couper les pommes de terre en quartiers.
- 3
Dans un bol, mélanger avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et les herbes.
- 4
Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 5
Enfourer pour 30 à 35 minutes en retournant à mi-cuisson.
- 6
Assaisonner l'escalope avec sel, poivre, paprika et herbes.
- 7
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- 8
Faire cuire l'escalope 5 à 6 minutes de chaque côté.
- 9
Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
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