Cookies proteicos com pepitas de chocolate e grão-de-bico
🇫🇷 Cookies protéinés pépites de chocolat & pois chiche
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Queres um lanche saudável, saboroso e rico em proteínas? Estes cookies proteicos com pepitas de chocolate e grão-de-bico são perfeitos para um snack satisfatório com apenas 64 kcal por cookie! Baixo teor de açúcares, energéticos e fáceis de preparar na air fryer, no forno ou no micro-ondas. Ideal para matar a fome sem culpa, antes ou depois do desporto. O prazer de um cookie cremoso que cuida de ti!
Queres um lanche saudável, saboroso e rico em proteínas? Estes cookies proteicos com pepitas de chocolate e grão-de-bico são perfeitos para um snack satisfatório com apenas 64 kcal por cookie! Baixo teor de açúcares, energéticos e fáceis de preparar na air fryer, no forno ou no micro-ondas. Ideal para matar a fome sem culpa, antes ou depois do desporto. O prazer de um cookie cremoso que cuida de ti!
🛒 Ingredientes
- •250 g Grão-de-bico escorrido e bem lavado
- •20 g Manteiga de cacau (ou manteiga normal)
- •50 g Pepitas de chocolate preto
- •Adoçante à escolha (a gosto)
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A despensa
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aquece a tua air fryer a 180°C.
- 2
Numa liquidificadora, junta o grão-de-bico e a manteiga de cacau.
- 3
Tritura até obter uma pasta lisa e homogénea.
- 4
Adiciona o adoçante à tua escolha e tritura novamente.
- 5
Incorpora as pepitas de chocolate e mistura com uma espátula.
- 6
Forma 10 bolinhas ligeiramente achatadas com as mãos.
- 7
Coloca-as no cesto da air fryer.
- 8
Cozinha 14 minutos a 180°C, depois vira-as e adiciona 5 minutos.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Escorre bem o grão-de-bico para obter uma melhor textura.
Tritura até obter uma pasta bem lisa.
A manteiga de cacau dá cremosidade e bons lípidos. Podes substituir por manteiga de coco se quiseres!
Deixa arrefecer: os cookies vão ficar mais firmes ao arrefecer.
Conservação: 3 a 4 dias numa caixa hermética. Podem congelar-se até 3 meses!
AIR FRYER: 14 min a 180°C, vira depois mais 5 min.
FORNO: 15-18 min a 180°C em calor rotativo.
MICRO-ONDAS: 1 cookie = 45 seg a 800W (textura mais fofa).
📊 Macros por porção
País : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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