Couve-flor crocante
🇫🇷 Choux-fleur croustillant
Pas besoin de compte : un clic suffit.
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Procura uma ideia de acompanhamento saudável ou um snack vegetariano ultra crocante? Esta couve-flor assada com especiarias no forno ou na Air Fryer é perfeita! Rica em fibra, baixa em calorias e cheia de sabor, é a receita ideal para apreciar sem culpas.
Procura uma ideia de acompanhamento saudável ou um snack vegetariano ultra crocante? Esta couve-flor assada com especiarias no forno ou na Air Fryer é perfeita! Rica em fibra, baixa em calorias e cheia de sabor, é a receita ideal para apreciar sem culpas.
🛒 Ingredientes
- •1 Couve-flor (média)
- •3 c. à soupe Farinha de grão-de-bico ou clássica (grão-de-bico para opção sem glúten)
- •3 c. à soupe Queijo parmesão ralado ou levedura nutricional (opcional (levedura nutricional para versão vegan))
- •1 c. à café Alho em pó
- •1 c. à café Colorau doce
- •½ c. à café Cúrcuma
- •Sal (a gosto)
- •Pimenta (a gosto)
- •2 c. à soupe Azeite
- •1 c. à soupe Salsa fresca picada (para a finalização)
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Cultivar as ervas
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C (convecção) OU a sua Air Fryer a 200°C.
- 2
Corte a couve-flor em floretes de tamanho médio.
- 3
Numa tigela, misture a farinha, o parmesão, o alho em pó, o colorau, a cúrcuma, o sal e a pimenta.
- 4
Adicione os floretes e envolva bem para cobrir uniformemente.
- 5
Disponha-os num tabuleiro coberto com papel vegetal OU no cesto da Air Fryer (sem sobrepor).
- 6
Rregue com o azeite.
- 7
Leve ao forno durante 20 a 25 minutos (ou 12 a 15 min na Air Fryer), virando a meio do tempo, até estar bem dourado e crocante.
- 8
Polvilhe com salsa fresca e sirva quente com o seu molho preferido!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para obter ainda mais crocância, deixe marinar os floretes no tempero durante 10 minutos antes de cozinhar.
No forno: ative o grill nos últimos 2-3 minutos para dourar perfeitamente.
Na Air Fryer: agite o cesto a meio do tempo e pulverize ligeiramente com azeite. Não sobrecarregue o cesto para permitir a circulação do ar!
📊 Macros por porção
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar a França na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material desta receita
O que tirar do armário antes de começar, e depois a nossa seleção batch cooking — na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
🧠 Formação — a IA como cérebro externo
🌍 Backcooking