Chouriço à Bombeiro
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Découvrez le Chouriço à Bombeiro, une spécialité portugaise pleine de caractère !
Découvrez le Chouriço à Bombeiro, une spécialité portugaise pleine de caractère !
🛒 Ingredientes
- •2 unités chouriços portugais
- •2 unités gousses d'ail
- •100 ml vin blanc ou aguardente
- •1 unité feuille de laurier
- •pain de campagne
- •piment
Ler tambem nos nossos dossies
O porco
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O alho
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Faites des incisions dans le chouriço sans le couper complètement.
- 2
Faites griller le chouriço sur un barbecue ou dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- 3
Ajoutez les gousses d'ail écrasées et la feuille de laurier.
- 4
Versez le vin blanc ou l'aguardente et flambez avec précaution.
- 5
Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que l'alcool soit évaporé et que le chouriço soit bien caramélisé.
- 6
Servez chaud avec du pain de campagne.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Pour encore plus de saveur, laissez mariner le chouriço dans le vin blanc et l'ail quelques heures avant la cuisson."]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Lisbonne, Sintra, Cascais
País : PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Lisbonne. Descobre Portugal e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar Portugal na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material esperto
Para cozinhar com antecedência e conservar bem — a nossa seleção na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
