Buns Originais
🇫🇷 Buns Originaux
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Preparar hoje, saborear amanhã. Descubra nossas receitas saudáveis e gourmet, fáceis de preparar para um equilíbrio alimentar perfeito.
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🛒 Ingredientes
- •farinha
- •sal
- •açúcar
- •fermento
- •leite morna
- •ovo
- •manteiga mole
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Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar a massa: Numa tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento. Adicione o leite morno, o ovo e misture durante 8 a 10 minutos.
- 2
Incorporar os sabores: Adicione a manteiga mole e o ingrediente de sua escolha. Misture por mais 5 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
- 3
A primeira subida: Cubra e deixe a massa subir por 1h30 à temperatura ambiente, até dobrar de tamanho.
- 4
Formar os buns: Desfaça a massa e divida-a em 6 bolas de tamanho igual. Coloque-as numa assadeira forrada com papel de forno. Cubra e deixe subir por 45 minutos.
- 5
Pincelear e assar: Pincele os buns com gema de ovo + um pouco de leite. Polvilhe de acordo com o sabor (sementes, flocos, etc.). Asse a 180°C (calor rotativo) por 15 minutos, até ficarem bem dourados.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Varie os sabores de acordo com as suas preferências e crie burgers únicos que marcam a mente!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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