Beterraba, ovos e atum
🇫🇷 Betteraves, oeufs & thon
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Descubra esta receita de salada de beterraba, ovos e atum, perfeita para uma refeição leve e equilibrada. Prepare hoje, saboreie amanhã!
Descubra esta receita de salada de beterraba, ovos e atum, perfeita para uma refeição leve e equilibrada. Prepare hoje, saboreie amanhã!
🛒 Ingredientes
- •600 g beterraba cozida (envasado ou caseira)
- •2 ovos cozidos
- •1 boite atum natural (140 g escorado)
- •1 petite cebola-roxa
- •2 c. à soupe azeite de oliva
- •1 c. à soupe mostarda doce
- •1 c. à soupe vinagre balsâmico (ou de sidra)
- •sal
- •pimenta
- •salsa fresca (ou cebolinha)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Se as beterrabas não estiverem cozidas, cozinhar: 40 a 45 min em água fervente ou 30 min no forno a 200°C envoltas em papel alumínio.
- 2
Deixar esfriar e descascar.
- 3
Cortar as beterrabas em cubos.
- 4
Cozinhar os ovos 10 min em água fervente. Passar em água fria, descascar e cortar em quartos.
- 5
Escorrer o atum.
- 6
Picar finamente a cebolinha.
- 7
Preparar o molho: misturar o azeite de oliva, a mostarda, o vinagre, o sal e a pimenta.
- 8
Em uma tigela, montar a salada com as beterrabas, os ovos, o atum e a cebolinha.
- 9
Adicionar o molho, misturar delicadamente e polvilhar com salsa ou cebolinha.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para mais sabor, adicione algumas alcaparras, cornichões ou cebolas roxas picadas!
Ideal sozinha para uma refeição leve ou acompanhamento de grelhados, peixes ou um prato de cereais!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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