Bananes plantain rôties
🇵🇹 Banana plantain assada
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Découvrez comment préparer des bananes plantain rôties, un accompagnement incontournable de la cuisine angolaise !
Découvrez comment préparer des bananes plantain rôties, un accompagnement incontournable de la cuisine angolaise !
🛒 Ingrédients
- •2 unités bananes plantain (bien mûres (jaunes avec quelques taches noires))
- •1 c. à soupe huile d'olive ou d'huile de coco
- •sel (1 pincée)
- •cannelle (1 pincée (optionnel))
A lire aussi dans nos dossiers
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Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préparer : Épluchez les bananes plantain et coupez-les en rondelles épaisses (environ 1,5 cm).
- 2
Assaisonner : Dans un saladier, mélangez les rondelles avec l'huile, le sel et la cannelle (si utilisée) jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- 3
Préchauffer : Préchauffez l'air fryer à 180°C pendant 3 minutes.
- 4
Cuire : Placez les rondelles dans le panier en une seule couche (en plusieurs si nécessaire). Faites cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- 5
Déguster : Servez chaud en accompagnement de vos plats préférés : poisson, viande grillée, riz, Calulu, Mufete et bien plus !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Pour encore plus de saveur, ajoutez un filet de miel ou sirop d'érable après cuisson. Parfait aussi avec un soupçon de piment doux pour une touche sucrée-salée !"]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Luanda, Paris, Lisbonne
Pays : FR, PT, AO
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
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