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Recettes de Lorient
Decouvrez 8 recettes liees a Lorient. Cuisine locale, terroir, traditions.
Choucroute de la Mer
Découvrez notre recette de choucroute de la mer, une variante bretonne de la choucroute traditionnelle, enrichie de produits de la mer frais et savoureux. Parfaite pour un repas sain et gourmand.
Kig Ha Farz
Découvrez le Kig Ha Farz, un plat breton complet et réconfortant, parfait pour se régaler sans culpabilité. Préparé avec amour et simplicité, ce plat traditionnel breton est une véritable découverte gustative.
Rillettes de sardines
Ces rillettes de sardines maison allient fraîcheur, protéines et oméga-3 ! Préparées en 15 minutes chrono, elles se conservent 3 jours au frais : parfaites pour vos tartines, wraps ou lunch box. Un classique revisité, sain et ultra gourmand, à tartiner, à partager, à adorer ! L'astuce Batch & Cook : préparez-en une belle quantité et savourez-les toute la semaine.
Choucroute de la Mer
Envie d'une choucroute différente ? Cette version bretonne aux fruits de mer est savoureuse, authentique et riche en oméga-3. Du saumon, du cabillaud, des crevettes et des moules, mijotés dans du vin blanc sur un lit de choucroute fondante. Un plat complet, équilibré et plein de caractère, idéal pour un repas sain et gourmand. Manger sain, se faire plaisir, se dépasser.
Salade de lentilles à la bretonne
Découvrez cette salade de lentilles à la bretonne de Saint-Brieuc, une recette simple et authentique qui sent bon la Bretagne ! Riche en protéines et en fibres, parfaite pour un repas équilibré et plein de caractère. Idéale en batch cooking, cette salade complète se prépare à l'avance et se conserve plusieurs jours. Une vraie pépite healthy et gourmande inspirée de la tradition bretonne.
Far Breton de Quimper
Le far breton de Quimper, c'est la recette traditionnelle bretonne par excellence ! Moelleux, réconfortant, avec ses pruneaux fondants, ce gâteau aux œufs et au lait est simple à préparer et parfait pour le goûter ou le dessert. Riche en protéines, généreux en saveurs, il incarne la gourmandise authentique de la Bretagne. Découvrez comment réaliser ce classique qui ravira toute la famille, chaud ou froid, avec une texture incomparable entre flan et clafoutis.
Cotriade de Concarneau
Plat emblématique de Concarneau, la cotriade est une soupe de poissons rustique et généreuse, préparée par les marins bretons avec les poissons invendus ou abîmés de la pêche du jour. Simple, nourrissante et parfumée, elle réchauffe les corps et les cœurs depuis des générations. Un vrai goût du terroir qui réunit autour de la table !
Sardines écrasées au fromage blanc
Cette recette simple, rapide et saine met à l'honneur les sardines, riches en oméga-3, associées à la douceur du fromage blanc. Parfaite en tartinade sur du pain complet ou des crackers, ou en dip avec des crudités. Un concentré de fraîcheur et de nutrition, idéal pour une alimentation équilibrée ! Inspirée de Concarneau, capitale de la sardine fraîche en Bretagne, cette recette healthy vous régalera.
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