Spicy Sushi Salad
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Envie de fraîcheur, de protéines et de saveurs explosives ? Cette Spicy Sushi Salad réunit tout ce qu'on aime des sushis dans un format ultra-pratique, sans cuisson et prêt en 15 minutes. Parfaite pour le batch cooking, elle se conserve 3 jours au frais et vous garantit des repas healthy et gourmands toute la semaine. Saumon, edamame, sauce épicée crémeuse... un vrai plaisir sans frustration !
Envie de fraîcheur, de protéines et de saveurs explosives ? Cette Spicy Sushi Salad réunit tout ce qu'on aime des sushis dans un format ultra-pratique, sans cuisson et prêt en 15 minutes. Parfaite pour le batch cooking, elle se conserve 3 jours au frais et vous garantit des repas healthy et gourmands toute la semaine. Saumon, edamame, sauce épicée crémeuse... un vrai plaisir sans frustration !
🛒 Ingrédients
- •200 g Saumon frais (ou en boîte au naturel)
- •½ Concombre
- •½ tasse Edamame (fèves de soja)
- •2 c. à soupe Oignon rouge émincé
- •1 Feuille de nori grillée (coupée en morceaux)
- •3 c. à soupe Yaourt nature 0% (pour la sauce épicée)
- •1 c. à soupe Mayonnaise légère (pour la sauce épicée)
- •1 c. à café Sauce sriracha (ajuster selon votre goût)
- •1 c. à café Jus de citron (pour la sauce épicée)
- •1 c. à café Sauce soja allégée (pour la sauce épicée)
- •Sel
- •Poivre
- •1 c. à soupe Graines de sésame grillées (pour parsemer)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Coupez le saumon en petits morceaux.
- 2
Coupez le concombre en demi-rondelles fines.
- 3
Émincez l'oignon rouge.
- 4
Dans un bol, mélangez le yaourt, la mayonnaise, la sriracha, le jus de citron, la sauce soja, le sel et le poivre.
- 5
Dans un grand saladier, mélangez le saumon, le concombre, l'edamame et l'oignon rouge.
- 6
Versez la sauce épicée et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- 7
Parsemez de nori grillée et de graines de sésame avant de servir.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez cette salade à l'avance et conservez-la jusqu'à 3 jours au frais dans une boîte hermétique.","Parfait pour vos lunchbox, repas rapides ou collations protéinées de la semaine.","Ajustez la quantité de sriracha selon votre tolérance au piquant.","Vous pouvez utiliser du saumon en boîte au naturel pour une version encore plus rapide et économique."]
📊 Macros par portion
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
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L'astuce cuisson
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