Salade de pois chiches à la portugaise
🇵🇹 Salada de grão-de-bico à portuguesa
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Envie d'un plat complet, coloré et express ? Cette salade de pois chiches à la portugaise marie la tendresse du grão, la richesse en protéines du thon, l'arôme franc du persil et le peps du citron. Parfaite pour votre organisation en batch cooking, elle se bonifie après quelques heures de repos au frais. Un condensé de soleil prêt en 15 minutes chrono !
Envie d'un plat complet, coloré et express ? Cette salade de pois chiches à la portugaise marie la tendresse du grão, la richesse en protéines du thon, l'arôme franc du persil et le peps du citron. Parfaite pour votre organisation en batch cooking, elle se bonifie après quelques heures de repos au frais. Un condensé de soleil prêt en 15 minutes chrono !
🛒 Ingredientes
- •400 g Grão-de-bico cozido (em frasco ou lata escorrido e passado por água)
- •1 boîte Atum ao natural
- •1 Cebola roxa (pequena, picada finamente)
- •2 gousses Alho (picados finamente)
- •1 bouquet Salsa fresca (picada)
- •1 Limão (sumo) (espremido)
- •4 c. à soupe Azeite virgem extra
- •Sal e pimenta (a gosto)
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👩🍳 Preparação
- 1
Escorrer e passar o grão-de-bico por água.
- 2
Desfiar o atum e reservar.
- 3
Picar finamente a cebola roxa e o alho.
- 4
Picar a salsa fresca.
- 5
Numa saladeira grande, envolver o grão-de-bico, o atum, a cebola, o alho e a salsa.
- 6
Regar com o sumo de limão e o azeite.
- 7
Temperar com sal e pimenta e misturar bem.
- 8
Reservar no frigorífico durante 15 a 30 minutos antes de servir para apurar os sabores.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Utilisez des pois chiches en bocal de qualité pour gagner un temps précieux en batch cooking.","Pour encore plus de goût, laissez reposer la salade quelques heures au frais : les saveurs se marient à la perfection !","Variante gourmande : ajoutez des tomates cerises coupées, des olives noires ou des lamelles de poivrons pour apporter croquant et couleurs."]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Lisbonne
País : PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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