Massa com chouriço e ricota
🇫🇷 Pâte chorizo ricotta
Pas besoin de compte : un clic suffit.
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
À procura de um prato de massa cremoso, reconfortante e muito rápido? Esta massa com chouriço e ricota reúne todas as vantagens de uma refeição equilibrada e saborosa. Graças ao tempero do chouriço e ao toque suave da ricota, consegue um prato proteico (28 g por dose!) sem necessidade de adicionar sal. Uma opção excelente para preparar em batch cooking e saborear comida de verdade sem complicações.
À procura de um prato de massa cremoso, reconfortante e muito rápido? Esta massa com chouriço e ricota reúne todas as vantagens de uma refeição equilibrada e saborosa. Graças ao tempero do chouriço e ao toque suave da ricota, consegue um prato proteico (28 g por dose!) sem necessidade de adicionar sal. Uma opção excelente para preparar em batch cooking e saborear comida de verdade sem complicações.
🛒 Ingredientes
- •Massa (tipo penne) (Cozinhar al dente)
- •Natas frescas
- •Ricota
- •Chouriço (Cortado em rodelas finas)
- •Molho de tomate com manjericão
- •Grana Padano (Ralado)
Ler tambem nos nossos dossies
O porco
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Cultivar as ervas
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Coza a massa al dente segundo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2
Salteie o chouriço cortado em rodelas numa frigideira sem adição de gordura até ficar ligeiramente estaladiço.
- 3
Adicione o molho de tomate com manjericão, envolva e deixe apurar 5 minutos em lume brando.
- 4
Incorpore as natas e a ricota, mexendo até obter um molho aveludado e cremoso.
- 5
Junte a massa e envolva bem para cobrir tudo harmoniosamente.
- 6
Polvilhe com Grana Padano mesmo antes de servir. Não precisa de sal: o chouriço e o queijo já conferem todo o sabor necessário!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Corte o chouriço em rodelas finas para libertar todos os aromas sem excessos.
Conservação: mantém-se até 2 dias no frigorífico num recipiente hermético.
Variação: junte azeitonas pretas ou pimentos assados para dar um toque extra de vivacidade.
Para um aroma mais vibrante, junte folhas de manjericão fresco colhido na hora.
Versão mais suave: adicione tomates-cereja assados ou substitua o chouriço por peru fumado para uma opção mais leve.
Para tornar o molho mais fluido, adicione um pouco de leite ou bebida vegetal.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne, Porto
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Caen. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar a França na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material desta receita
O que tirar do armário antes de começar, e depois a nossa seleção batch cooking — na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
🧸 Assistante maternelle ?
👩🍳 Les Toques de Bianca