Ensaladilla - Salade de pommes de terre à l'espagnole
🇵🇹 Ensaladilla - Salada de batata à espanhola
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L'ensaladilla, cette salade de pommes de terre crémeuse à l'espagnole, est le plat convivial parfait pour vos repas de la semaine ! Fraîche, équilibrée et gourmande, elle se prépare à l'avance et se conserve jusqu'à 3 jours. Riche en protéines grâce au thon et aux œufs, cette recette batch cooking est idéale pour vos lunch box et pique-niques. Le plaisir sans frustration commence ici !
L'ensaladilla, cette salade de pommes de terre crémeuse à l'espagnole, est le plat convivial parfait pour vos repas de la semaine ! Fraîche, équilibrée et gourmande, elle se prépare à l'avance et se conserve jusqu'à 3 jours. Riche en protéines grâce au thon et aux œufs, cette recette batch cooking est idéale pour vos lunch box et pique-niques. Le plaisir sans frustration commence ici !
🛒 Ingrédients
- •600 g Pommes de terre à chair ferme
- •3 Œufs
- •150 g Thon au naturel égoutté
- •100 g Olives vertes dénoyautées
- •120 g Petits pois égouttés
- •1 Carotte moyenne râpée
- •150 g Mayonnaise
- •Sel
- •Poivre
- •Paprika doux (optionnel)
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs dans une eau salée pendant 20 min. Égouttez, laissez tiédir puis coupez en dés.
- 2
Faites cuire les œufs 10 min pour obtenir des œufs durs. Refroidissez-les sous l'eau, écalez et coupez en morceaux.
- 3
Râpez la carotte. Coupez les olives en rondelles. Égouttez les petits pois. Émiettez le thon.
- 4
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs, le thon, les petits pois, la carotte râpée et les olives. Ajoutez la mayonnaise, salez et poivrez. Mélangez délicatement.
- 5
Laissez reposer au frais au moins 1 heure avant de servir. Saupoudrez de paprika si désiré.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Cette salade est encore meilleure le lendemain ! Préparez-la à l'avance et conservez-la jusqu'à 3 jours au frais.","Idéale pour vos repas, lunch box, buffets et pique-niques.","Vous pouvez remplacer le thon par du poulet cuit émietté pour varier.","Pour une version allégée, utilisez de la mayonnaise légère ou du yaourt grec nature.","Ajoutez des cornichons émincés pour encore plus de saveur."]
📊 Macros par portion
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Pays : ES
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Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
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L'astuce cuisson
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