Gratin d'épinards au fromage & à la béchamel
🇵🇹 Gratinado de espinafres com queijo e molho béchamel
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À la recherche d'une recette réconfortante, gourmande et idéale pour votre batch cooking de la semaine ? Ce gratin d'épinards au fromage et à la béchamel coche toutes les cases. Crémeux, ultra fondant et rapide à préparer, il plaira à toute la famille tout en restant équilibré avec ses 310 kcal par portion.
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🛒 Ingrédients
- •500 g Épinards frais ou surgelés
- •40 g Beurre
- •40 g Farine
- •50 cl Lait
- •100 g Fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
- •50 g Parmesan
- •Sel, poivre, muscade (Au goût)
- •Ail ou oignon (Optionnel)
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire les épinards puis égouttez-les bien.
- 2
Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, ajoutez la farine, versez progressivement le lait en mélangeant.
- 3
Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
- 4
Incorporez une partie du fromage dans la béchamel.
- 5
Mélangez les épinards avec la sauce.
- 6
Versez dans un plat à gratin.
- 7
Ajoutez le reste du fromage et le parmesan sur le dessus.
- 8
Enfournez environ 20 min à 200°C jusqu'à obtenir un gratin bien doré.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Tu peux préparer ce gratin à l'avance, le conserver 2 à 3 jours au frais et le réchauffer facilement pour un repas rapide et équilibré !"]
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Aussi pertinente pour : Évreux, Rouen, Le Havre, Lisbonne
Pays : FR, PT
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