Bolo Nantais
🇫🇷 Gâteau Nantais
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Descubra o Bolo Nantais, tesouro fofo da pastelaria francesa! À base de amêndoa, rum e creme de manteiga, este clássico de Nantes vai deliciar o seu paladar. Perfeito para as suas pausas gourmet, prepara-se facilmente e conserva-se vários dias. Uma receita caseira que atravessa o tempo com elegância. Prepare hoje, saboreie amanhã!
Descubra o Bolo Nantais, tesouro fofo da pastelaria francesa! À base de amêndoa, rum e creme de manteiga, este clássico de Nantes vai deliciar o seu paladar. Perfeito para as suas pausas gourmet, prepara-se facilmente e conserva-se vários dias. Uma receita caseira que atravessa o tempo com elegância. Prepare hoje, saboreie amanhã!
🛒 Ingredientes
- •200 g Farinha de amêndoa
- •150 g Açúcar
- •100 g Farinha
- •150 g Manteiga mole
- •4 Ovos
- •2 c. à soupe Rum âmbar
- •½ sachet Fermento em pó
- •150 g Açúcar em pó (Para a cobertura)
- •2 c. à soupe Água ou rum (Para a cobertura)
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Os frutos secos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (ventilado). Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2
Numa taça, trabalhe a manteiga mole com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- 3
Adicione os ovos um a um, mexendo bem entre cada adição.
- 4
Incorpore a farinha de amêndoa, a farinha e o fermento. Misture delicadamente.
- 5
Adicione o rum e misture até obter uma massa homogénea.
- 6
Deite a massa na forma e leve ao forno durante 30 a 35 minutos.
- 7
Deixe arrefecer antes de desenformar numa grelha. Prepare a cobertura misturando o açúcar em pó com a água ou o rum, depois cubra o bolo.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Este bolo é ainda melhor no dia seguinte! Embale-o bem e conserve-o 2 a 3 dias à temperatura ambiente.
Substitua o rum por Grand Marnier ou adicione raspas de laranja para uma nota ainda mais aromática.
Um clássico da pastelaria que atravessa o tempo com elegância. Perfeito para sublimar as suas pausas gourmet!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Nantes, Paris, Lyon, Bordeaux, Rennes
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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