Flan inratable (et facile)
🇵🇹 Pudim flan infalível (e fácil)
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Découvrez ma recette de flan inratable, rapide et ultra gourmand ! Avec seulement 5 ingrédients du quotidien, réalisez un flan pâtissier fondant et léger sans crème ajoutée. Option cuisson au four ou à l'Air Fryer pour un résultat parfait en un rien de temps. Un dessert sain et protéiné qui ravira toute la famille !
Découvrez ma recette de flan inratable, rapide et ultra gourmand ! Avec seulement 5 ingrédients du quotidien, réalisez un flan pâtissier fondant et léger sans crème ajoutée. Option cuisson au four ou à l'Air Fryer pour un résultat parfait en un rien de temps. Un dessert sain et protéiné qui ravira toute la famille !
🛒 Ingredientes
- •1000 ml Leite meio-gordo
- •1 sachet Açúcar baunilhado (opcional)
- •397 g Leite condensado doce (1 lata)
- •100 g Amido de milho (Maizena)
- •3 Ovos
Ler tambem nos nossos dossies
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
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👩🍳 Preparação
- 1
Pré-aquecer o forno a 180°C (com conveção). Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma (20 cm de diâmetro).
- 2
Numa tigela, bater os ovos com o leite condensado doce e o açúcar baunilhado (se usar).
- 3
Adicionar o amido de milho e misturar até obter um preparado homogéneo.
- 4
Adicionar o leite a ferver e misturar bem.
- 5
Deitar tudo novamente no tacho e levar a lume médio, mexendo sempre.
- 6
Quando a mistura engrossar e surgir a primeira bolha de fervura, continuar a cozinhar por mais 1 minuto.
- 7
Deitar o preparado na forma e alisar bem a superfície.
- 8
Levar ao forno durante 40 a 50 minutos (forno tradicional a 180°C) ou 25 a 35 minutos (na Air Fryer a 160°C). Deixar arrefecer à temperatura ambiente e colocar no frigorífico no mínimo 4 horas (idealmente durante toda a noite).
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Option Air Fryer : cuire à 160°C pendant 25 à 35 min (mode Bake). Vérifiez la cuisson dès 25 min, le centre doit être légèrement tremblotant.","Si le dessus colore trop vite au Air Fryer ou au four, couvrez d'une feuille d'aluminium.","Pour un flan encore plus parfumé, ajoutez 1 c. à café d'extrait de vanille naturelle ou des zestes de citron non traité.","Idéal en batch cooking : préparez-le la veille au soir pour le déguster parfaitement pris le lendemain !"]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Paris, Évreux, Rouen, Lisbonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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