Burger au Bleu d'Auvergne
🇵🇹 Hambúrguer com Bleu d'Auvergne
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Envie d'un burger qui a du caractère ? Ce burger au Bleu d'Auvergne, c'est l'authenticité de l'Auvergne dans ton assiette ! Fromage puissant, noix croquantes, roquette fraîche et un steak grillé à la perfection : chaque bouchée te transporte au cœur du Massif Central. Prêt en 20 minutes, riche en protéines (40 g !), il allie gourmandise et équilibre. Un vrai repas healthy, sans compromis sur le plaisir. Le goût du terroir, la simplicité du batch cooking, la fierté de cuisiner du bon. C'est ça, Batch & Cook : préparer aujourd'hui, savourer demain, sans frustration.
Envie d'un burger qui a du caractère ? Ce burger au Bleu d'Auvergne, c'est l'authenticité de l'Auvergne dans ton assiette ! Fromage puissant, noix croquantes, roquette fraîche et un steak grillé à la perfection : chaque bouchée te transporte au cœur du Massif Central. Prêt en 20 minutes, riche en protéines (40 g !), il allie gourmandise et équilibre. Un vrai repas healthy, sans compromis sur le plaisir. Le goût du terroir, la simplicité du batch cooking, la fierté de cuisiner du bon. C'est ça, Batch & Cook : préparer aujourd'hui, savourer demain, sans frustration.
🛒 Ingrédients
- •1 Pain burger complet ou brioché
- •150 g Steak haché
- •50 g Bleu d'Auvergne
- •1 c. à soupe Noix concassées
- •1 poignée Belle poignée de roquette
- •1 c. à café Moutarde à l'ancienne (facultatif)
- •Sel
- •Poivre
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👩🍳 Préparation
- 1
Concassez grossièrement les noix et réservez.
- 2
Faites cuire le steak dans une poêle chaude selon votre préférence. Salez et poivrez.
- 3
Émiettez le Bleu d'Auvergne sur le steak chaud et laissez fondre légèrement 1 à 2 minutes à couvert.
- 4
Faites toaster légèrement le pain en poêle ou au grille-pain.
- 5
Tartinez la moutarde (facultatif) sur la base du pain, ajoutez la roquette, le steak au Bleu d'Auvergne, parsemez de noix concassées et refermez avec le chapeau du pain.
- 6
Dégustez immédiatement avec une salade de roquette, des tomates cerises et des noix.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Le Bleu d'Auvergne est un fromage emblématique de la région, au goût puissant et crémeux. Associé aux noix et à la roquette, il sublime parfaitement la viande grillée pour un burger de caractère !","Préparez les noix concassées à l'avance et conservez-les dans un bocal hermétique.","Pour un burger encore plus gourmand, ajoutez une cuillère de confiture de figues ou d'oignons caramélisés."]
📊 Macros par portion
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Pays : FR
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