4 Vinaigrettes Maison
🇵🇹 4 Molhos Caseiros
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Envie de sublimer vos salades sans passer des heures en cuisine ? Ces 4 vinaigrettes maison sont rapides, économiques et ultra-savoureuses. En 5 minutes chrono, vous aurez des sauces saines et gourmandes à conserver toute la semaine. Miel-moutarde, ail-citron, agrumes ou herbes fraîches : il y en a pour tous les goûts ! Parfait pour le batch cooking et le meal prep, elles transforment n'importe quelle salade en plat healthy et délicieux.
Envie de sublimer vos salades sans passer des heures en cuisine ? Ces 4 vinaigrettes maison sont rapides, économiques et ultra-savoureuses. En 5 minutes chrono, vous aurez des sauces saines et gourmandes à conserver toute la semaine. Miel-moutarde, ail-citron, agrumes ou herbes fraîches : il y en a pour tous les goûts ! Parfait pour le batch cooking et le meal prep, elles transforment n'importe quelle salade en plat healthy et délicieux.
🛒 Ingredientes
- •1 c. à soupe Moutarde (vinaigrette miel-moutarde)
- •1 c. à soupe Miel (vinaigrette miel-moutarde)
- •3 c. à soupe Huile d'olive (vinaigrette miel-moutarde)
- •1 c. à soupe Vinaigre (vinaigrette miel-moutarde)
- •Sel & poivre (vinaigrette miel-moutarde)
- •1 gousse Ail (vinaigrette ail & citron) (petite gousse)
- •½ Citron (vinaigrette ail & citron) (jus)
- •3 c. à soupe Huile d'olive (vinaigrette ail & citron)
- •1 c. à soupe Vinaigre (vinaigrette ail & citron)
- •Sel & poivre (vinaigrette ail & citron)
- •2 c. à soupe Jus d'orange (vinaigrette agrumes)
- •1 c. à soupe Jus de citron (vinaigrette agrumes)
- •3 c. à soupe Huile d'olive (vinaigrette agrumes)
- •1 c. à soupe Vinaigre (vinaigrette agrumes)
- •Sel & poivre (vinaigrette agrumes)
- •1 c. à soupe Herbes fraîches (vinaigrette aux herbes) (persil, ciboulette, basilic...)
- •3 c. à soupe Huile d'olive (vinaigrette aux herbes)
- •1 c. à soupe Vinaigre (vinaigrette aux herbes)
- •Sel & poivre (vinaigrette aux herbes)
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Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Vinaigrette miel-moutarde : Mélanger la moutarde et le miel dans un bol, ajouter le vinaigre puis l'huile d'olive en filet tout en fouettant. Saler, poivrer et mélanger.
- 2
Vinaigrette ail & citron : Émincer ou écraser l'ail, mélanger le jus de citron et le vinaigre dans un bol, ajouter l'huile d'olive en filet en fouettant. Saler et poivrer.
- 3
Vinaigrette agrumes : Presser les agrumes pour récupérer les jus, mélanger les jus, le vinaigre et le poivre dans un bol, ajouter l'huile d'olive en filet en fouettant.
- 4
Vinaigrette aux herbes : Ciseler finement les herbes fraîches, mélanger le vinaigre et le sel/poivre dans un bol, ajouter l'huile d'olive en filet en fouettant puis incorporer les herbes.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Conservez vos vinaigrettes dans un bocal en verre hermétique au frais jusqu'à 1 semaine. Secouez avant utilisation.","Vinaigrette miel-moutarde : idéale avec salades vertes, crudités, fromages, poulet grillé.","Vinaigrette ail & citron : l'ail peut être fort au début, laissez reposer 10 min au frais pour adoucir le goût. Parfaite pour salades méditerranéennes, poissons, légumes grillés, taboulé.","Vinaigrette agrumes : apporte une touche de fraîcheur ! À consommer sous 5 jours au frais. Idéale pour salades de fruits, crevettes, canard, chou rouge.","Vinaigrette aux herbes : variez les herbes selon la saison pour plus de saveurs ! Parfaite pour salades vertes, tomates/mozzarella, légumes vapeur, quinoa/lentilles."]
📊 Macros por porção
País : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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