Sopa cremosa de abobrinha
🇫🇷 Velouté de courgettes ultra-crèmeux
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Descubra como preparar uma deliciosa sopa cremosa de abobrinha em apenas 15 minutos. Uma receita saudável e gourmet que vai agradar sem frustração.
Descubra como preparar uma deliciosa sopa cremosa de abobrinha em apenas 15 minutos. Uma receita saudável e gourmet que vai agradar sem frustração.
🛒 Ingredientes
- •200 g abobrinha
- •1 kiri kiri
- •120 ml água
- •½ cube caldo em cubo
- •azeite de oliva
- •alho
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O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O alho
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Sopas & caldos
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Lave e corte as abobrinhas em pedaços. Cozinhe-as em um fio de azeite de oliva com alho picado.
- 2
Adicione 1/2 caldo em cubo e misture por 1 a 2 minutos.
- 3
Despeje 120 mL de água, cubra e deixe cozinhar por 10 a 12 minutos em fogo baixo até que as abobrinhas estejam macias.
- 4
Bata até obter uma textura lisa e cremosa.
- 5
Adicione o kiri e bata novamente para um resultado ultra-cremoso.
- 6
Ajuste o tempero se necessário, adicione um fio de azeite de oliva e aproveite quente!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para ainda mais sabor, adicione uma pitada de noz-moscada ou algumas ervas frescas no momento de servir!
Também relevante para : Caen, Lisbonne
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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