Sauce Arrabbiata
🇵🇹 Molho Arrabbiata
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Découvrez la sauce Arrabbiata, une sauce italienne traditionnelle, simple et intense, qui réveille tous vos plats de pâtes.
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🛒 Ingredientes
- •5 tomates tomates mûres
- •2 gousses gousses d'ail
- •1 piment piment rouge
- •2 c. à soupe huile d'olive
- •sucre (facultatif)
- •sel & poivre
- •persil frais haché
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Temporizador de cozinha
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👩🍳 Preparação
- 1
Lavez et concassez les tomates (ou utilisez des tomates en boîte).
- 2
Émincez l'ail et le piment (retirez les graines si vous souhaitez moins de piquant).
- 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 4
Ajoutez l'ail et le piment, faites revenir 1 à 2 minutes sans colorer.
- 5
Ajoutez les tomates, la pincée de sucre, salez, poivrez et laissez mijoter 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- 6
Parsemez de persil frais haché et mélangez.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Préparez une grande quantité et conservez-la au réfrigérateur 3 à 4 jours ou congelez-la en portions individuelles.","Ajoutez quelques olives noires, des câpres ou un peu de tomate séchée pour une version encore plus savoureuse."]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Rome, Naples
País : IT, FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
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