Poulet sauté aux légumes frais
🇵🇹 Frango Salteado com Legumes Frescos
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Découvrez comment préparer un délicieux poulet sauté aux légumes frais en seulement quelques minutes !
Découvrez comment préparer un délicieux poulet sauté aux légumes frais en seulement quelques minutes !
🛒 Ingrédients
- •500 g 500 g de poulet (steak)
- •1 c. à café 1 cuillère à café de paprika doux
- •1 c. à café 1 cuillère à café d'ail en poudre
- •1 c. à café 1 cuillère à café de sauce sèche
- •Sel
- •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de yaourt nature
- •1 c. à café 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- •1 1 ail françai
- •1 1 oignon haché
- •2 2 carottes
- •½ 1/2 cœur de chou (ou chou)
- •1 1 tomate
- •1 c. à café 1 cuillère à café de poivre doux (pour les légumes)
- •Sel (pour les légumes)
- •Sauce fraîche à décorer
- •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Minuteur de cuisine
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👩🍳 Préparation
- 1
Préparez le poulet : Coupez le poulet en lanières. Mélangez tous les ingrédients de l'assaisonnement dans un bol. Ajoutez le poulet et mélangez bien. Laissez mariner 10 minutes.
- 2
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit. Réservez.
- 3
Dans la même poêle, faites revenir l'ail français et l'oignon haché jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et parfumés.
- 4
Ajoutez les carottes coupées en julienne. Faites sauter pendant 3 à 4 minutes.
- 5
Ajoutez le chou émincé. Faites sauter jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
- 6
Ajoutez la tomate coupée en dés, le poivre doux et le sel. Mélangez bien et faites cuire encore 2 à 3 minutes.
- 7
Remettez le poulet dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.
- 8
Servez chaud, décoré de sauce fraîche et accompagné selon vos envies. Bon appétit !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Marinez votre poulet 10 minutes même rapidement, cela intensifie les saveurs et le rend plus tendre !","Ajoutez quelques champignons et un filet de sauce soja pour une touche encore plus savoureuse."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Caen, Lisbonne, Porto
Pays : FR, PT
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