Nuvens de courgettes com queijo
🇫🇷 Nuages de courgettes au fromage
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Queres uma receita leve, macia e irresistível? Estas nuvens de courgettes com queijo são A solução para fazer comer legumes com prazer! Estaladiças por fora, macias por dentro, ricas em proteínas e fonte de cálcio, preparam-se em 30 minutos. Perfeitas como acompanhamento ou marmita, conservam-se 3 dias no frigorífico e reaquecem-se na frigideira ou no forno. O prazer sem frustração, é aqui!
Queres uma receita leve, macia e irresistível? Estas nuvens de courgettes com queijo são A solução para fazer comer legumes com prazer! Estaladiças por fora, macias por dentro, ricas em proteínas e fonte de cálcio, preparam-se em 30 minutos. Perfeitas como acompanhamento ou marmita, conservam-se 3 dias no frigorífico e reaquecem-se na frigideira ou no forno. O prazer sem frustração, é aqui!
🛒 Ingredientes
- •2 courgettes
- •100 g queijo ralado (emmental ou comté)
- •3 ovos
- •50 g farinha
- •sal
- •pimenta
- •ervas de Provence (facultativo)
- •azeite
Ler tambem nos nossos dossies
O queijo
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
O azeite
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Lave e rala as courgettes. Coloca-as num pano de cozinha limpo, salga ligeiramente e deixa repousar 10 min. Pressiona bem para retirar o excesso de água.
- 2
Numa tigela, bate os ovos. Adiciona a farinha, o queijo ralado, o sal, a pimenta e as ervas de Provence. Mistura bem.
- 3
Adiciona as courgettes raladas à preparação e mistura até obter uma massa homogénea.
- 4
Aquece um fio de azeite numa frigideira em lume médio.
- 5
Deposita pequenas porções de massa com uma colher. Achata ligeiramente.
- 6
Deixa dourar 3 a 4 min de cada lado até que as nuvens fiquem bem douradas e estaladiças.
- 7
Serve quente com uma salada verde, um molho de iogurte com limão ou ao natural. Uma delícia!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepara a massa com antecedência e conserva 24h no frigorífico. Perfeito para um jantar rápido ou uma marmita saudável!
Esta receita é o meu pequeno segredo para fazer comer legumes aos pequenos e aos graúdos! Macias, aromáticas e cheias de queijo... Uma verdadeira felicidade em cada dentada!
Estaladiças por fora, macias por dentro!
Pressiona bem as courgettes para retirar o máximo de água, senão a massa ficará demasiado líquida.
Para acompanhar com uma salada, crudités ou um pouco de húmus para uma refeição leve, equilibrada e cheia de energia!
📊 Macros por porção
País : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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