Nuages de courgettes au fromage
🇵🇹 Nuvens de courgettes com queijo
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Envie d'une recette légère, moelleuse et irrésistible ? Ces nuages de courgettes au fromage sont LA solution pour faire manger des légumes avec plaisir ! Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, riches en protéines et source de calcium, ils se préparent en 30 minutes chrono. Parfaits en accompagnement ou en lunch box, ils se conservent 3 jours au frais et se réchauffent à la poêle ou au four. Le plaisir sans frustration, c'est ici !
Envie d'une recette légère, moelleuse et irrésistible ? Ces nuages de courgettes au fromage sont LA solution pour faire manger des légumes avec plaisir ! Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur, riches en protéines et source de calcium, ils se préparent en 30 minutes chrono. Parfaits en accompagnement ou en lunch box, ils se conservent 3 jours au frais et se réchauffent à la poêle ou au four. Le plaisir sans frustration, c'est ici !
🛒 Ingrédients
- •2 courgettes
- •100 g fromage râpé (emmental ou comté)
- •3 œufs
- •50 g farine
- •sel
- •poivre
- •herbes de Provence (facultatif)
- •huile d'olive
A lire aussi dans nos dossiers
Le fromage
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
L'huile d'olive
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Les oeufs
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Lavez et râpez les courgettes. Placez-les dans un torchon propre, salez légèrement et laissez dégorger 10 min. Pressez bien pour enlever l'excès d'eau.
- 2
Dans un saladier, battez les œufs. Ajoutez la farine, le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien.
- 3
Ajoutez les courgettes râpées à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 5
Déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère. Aplatissez légèrement.
- 6
Laissez dorer 3 à 4 min de chaque côté jusqu'à ce que les nuages soient bien dorés et croustillants.
- 7
Servez chaud avec une salade verte, une sauce yaourt citronnée ou nature. Un régal !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Préparez la pâte à l'avance et conservez-la 24h au frais. Parfait pour un dîner express ou un lunch box sain !","Cette recette, c'est mon petit secret pour faire manger des légumes aux petits comme aux grands ! Moelleux, parfumés et plein de fromage... Un vrai bonheur à chaque bouchée !","Croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur !","Bien presser les courgettes pour retirer un maximum d'eau, sinon la pâte sera trop liquide.","À glisser avec une salade, des crudités ou un peu de houmous pour un repas léger, équilibré et plein d'énergie !"]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
🚂 En partenariat avec OnBouge
Découvre la France et ses commerçants de proximité sur OnBouge.eu — scanne le QR ou clique.
Explorer la France sur OnBouge →🌿 Bien manger, c'est la santé : retrouve les recommandations officielles sur Manger Bouger.
Envie d'aller plus loin ?
Rejoins Telma en atelier, fais-toi accompagner en coaching personnalisé, ou plonge dans le guide de rééquilibrage alimentaire.
Voir toutes les recettes →🧰 Le matériel malin
Pour cuisiner en avance et bien conserver — notre sélection sur Amazon.
En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises — sans surcoût pour vous. Cela soutient le contenu gratuit du site.
🗺️ OnBouge