Burger Ocean
🇵🇹 Burger Oceano
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Envie d'un burger healthy qui sent bon la mer ? Ce Burger Ocean au saumon, avocat et sauce citron-aneth te transporte en bord de plage en une seule bouchée. Frais, léger, riche en protéines et oméga-3, il est prêt en 15 minutes chrono ! Parfait pour un déjeuner rapide et équilibré, sans culpabilité. Manger sain, se faire plaisir, c'est possible avec cette recette pleine de saveurs !
Envie d'un burger healthy qui sent bon la mer ? Ce Burger Ocean au saumon, avocat et sauce citron-aneth te transporte en bord de plage en une seule bouchée. Frais, léger, riche en protéines et oméga-3, il est prêt en 15 minutes chrono ! Parfait pour un déjeuner rapide et équilibré, sans culpabilité. Manger sain, se faire plaisir, c'est possible avec cette recette pleine de saveurs !
🛒 Ingrédients
- •Pavé de saumon
- •1 Pain burger aux graine de sésame
- •Avocat (en tranches fines)
- •Concombre (en rondelles)
- •Roquette
- •2 c. à soupe Yaourt nature (pour la sauce)
- •½ Jus de citron
- •Aneth ciselé
- •Sel
- •Poivre
- •Zeste de citron (un peu)
- •Filet de citron (pour la cuisson du saumon)
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👩🍳 Préparation
- 1
Fais cuire le pavé de saumon à la poêle ou au four avec un filet de citron, du sel, du poivre et un peu d'aneth.
- 2
Mélange 2 c. à soupe de yaourt nature avec le jus d'½ citron, de l'aneth ciselé, du sel, du poivre et un peu de zeste.
- 3
Coupe l'avocat en tranches fines et le concombre en rondelles.
- 4
Sur la base du pain, ajoute la sauce, la roquette, le saumon, l'avocat, les rondelles de concombre et un peu de sauce supplémentaire.
- 5
Referme ton burger et savoure cette fraîcheur iodée !
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Prépare la sauce et coupe les légumes à l'avance. Conserve le saumon cuit au frais jusqu'à 2 jours.","Tu peux remplacer le saumon par du thon ou de la truite.","Pour plus de fraîcheur, ajoute des feuilles de menthe ou du basilic.","Si tu n'as pas d'aneth, utilise de la ciboulette ou du persil."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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