Cookies protéinés pépites de chocolat & pois chiche
🇵🇹 Cookies proteicos com pepitas de chocolate e grão-de-bico
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Vous cherchez un snack sain, protéiné et ultra gourmand ? Ces cookies aux pépites de chocolat et pois chiche sont une révélation ! Avec seulement 64 kcal par cookie et une préparation express à l'Air Fryer, ils s'intègrent parfaitement dans votre routine healthy et batch cooking.
Vous cherchez un snack sain, protéiné et ultra gourmand ? Ces cookies aux pépites de chocolat et pois chiche sont une révélation ! Avec seulement 64 kcal par cookie et une préparation express à l'Air Fryer, ils s'intègrent parfaitement dans votre routine healthy et batch cooking.
🛒 Ingrédients
- •250 g Pois chiches (égouttés et bien rincés)
- •20 g Beurre de cacao (ou beurre doux) (Peut être remplacé par du beurre de coco)
- •50 g Pépites de chocolat noir
- •Sucrant de votre choix (Au goût)
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Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Préchauffe ton air fryer à 180°C.
- 2
Dans un mixeur, ajoute les pois chiches et le beurre de cacao.
- 3
Mixe jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- 4
Ajoute le sucrant de ton choix et mixe de nouveau.
- 5
Incorpore les pépites de chocolat et mélange à la spatule.
- 6
Forme 10 boules légèrement aplaties avec tes mains.
- 7
Dispose-les dans le panier de l'air fryer.
- 8
Fais cuire 14 minutes à 180°C, puis retourne-les et ajoute 5 minutes de cuisson.
- 9
Laisse refroidir pour que les cookies se raffermissent.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Égoutte bien les pois chiches pour une meilleure texture.","Mixe jusqu'à obtenir une pâte bien lisse sans morceaux.","Laisse bien refroidir : les cookies vont se raffermir en refroidissant.","Cuisson au four alternative : 15 à 18 minutes à 180°C en chaleur tournante.","Cuisson au micro-ondes express : 1 cookie pendant 45 secondes à 800W pour une texture plus moelleuse."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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