Canelés
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Découvrez la recette authentique des cannelés de Bordeaux, un délice gourmand et healthy !
Découvrez la recette authentique des cannelés de Bordeaux, un délice gourmand et healthy !
🛒 Ingredientes
- •500 ml lait entier
- •100 g sucre
- •50 g beurre doux
- •1 gousse de vanille
- •2 œufs entiers
- •2 jaunes d'œufs
- •130 g farine
- •pincée de sel
- •2 c. à soupe rhum ambré
Ler tambem nos nossos dossies
Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et le beurre. Ne pas faire bouillir.
- 2
Laisser infuser 15 minutes puis retirer la vanille.
- 3
Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs entiers, les jaunes et la pincée de sel.
- 4
Ajouter la farine tamisée et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 5
Verser le lait tiède petit à petit en fouettant.
- 6
Ajouter le rhum.
- 7
Filtrer la pâte au chinois.
- 8
Réserver au frais au minimum 24 h (idéal 48 h).
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
["Prépare ta pâte à la veille ou 48 h à l'avance : les arômes seront encore meilleurs !","Conserve-les dans une boîte hermétique à température ambiante : ils restent parfaits pendant 3 à 4 jours."]
📊 Macros por porção
Também relevante para : Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine
País : FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
🚂 Em parceria com a OnBouge
Esta receita vem-nos de Bordeaux. Descobre a França e os seus comerciantes de proximidade em OnBouge.eu — digitaliza o QR ou clica.
Explorar a França na OnBouge →🌿 Comer bem é saúde : consulta as recomendações oficiais em Manger Bouger.
Quer ir mais longe?
Junta-te à Telma num atelier, deixa-te acompanhar num coaching personalizado, ou mergulha no guia de reequilíbrio alimentar.
Ver todas as receitas →🧰 O material esperto
Para cozinhar com antecedência e conservar bem — a nossa seleção na Amazon.
Enquanto Associado Amazon, obtemos um benefício sobre as compras que cumpram as condições exigidas — sem custo adicional para si. Isso apoia o conteúdo gratuito do site.
🗺️ OnBouge