Burger Oceano
🇫🇷 Burger Ocean
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Apetece-te um hambúrguer saudável com sabor a mar? Este Burger Oceano com salmão, abacate e molho de limão-endro transporta-te para a praia numa só dentada. Fresco, leve, rico em proteínas e ómega-3, fica pronto em 15 minutos! Perfeito para um almoço rápido e equilibrado, sem culpa. Comer saudável e ter prazer, é possível com esta receita cheia de sabor!
Apetece-te um hambúrguer saudável com sabor a mar? Este Burger Oceano com salmão, abacate e molho de limão-endro transporta-te para a praia numa só dentada. Fresco, leve, rico em proteínas e ómega-3, fica pronto em 15 minutos! Perfeito para um almoço rápido e equilibrado, sem culpa. Comer saudável e ter prazer, é possível com esta receita cheia de sabor!
🛒 Ingredientes
- •Lombo de salmão
- •1 Pão de hambúrguer com semente de sésamo
- •Abacate (em fatias finas)
- •Pepino (às rodelas)
- •Rúcula
- •2 c. à soupe Iogurte natural (para o molho)
- •½ Sumo de limão
- •Endro picado
- •Sal
- •Pimenta
- •Raspa de limão (um pouco)
- •Fio de limão (para cozinhar o salmão)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Cozinha o lombo de salmão na frigideira ou no forno com um fio de limão, sal, pimenta e um pouco de endro.
- 2
Mistura 2 c. de sopa de iogurte natural com o sumo de ½ limão, endro picado, sal, pimenta e um pouco de raspa.
- 3
Corta o abacate em fatias finas e o pepino às rodelas.
- 4
Na base do pão, adiciona o molho, a rúcula, o salmão, o abacate, as rodelas de pepino e um pouco de molho adicional.
- 5
Fecha o teu hambúrguer e saboreia esta frescura iodada!
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Prepara o molho e corta os legumes com antecedência. Conserva o salmão cozinhado no frigorífico até 2 dias.
Podes substituir o salmão por atum ou truta.
Para mais frescura, adiciona folhas de hortelã ou manjericão.
Se não tens endro, utiliza cebolinho ou salsa.
📊 Macros por porção
País : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
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