Bolo de Bolacha
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O Bolo de Bolacha é a prova de que não é preciso forno para fazer uma sobremesa espetacular! Este bolo de bolachas com café vindo diretamente de Lisboa é cremoso, derrete na boca e incrivelmente simples de preparar. Perfeito para grandes refeições, económico e pronto em 20 minutos (depois é só levar ao frigorífico). Uma receita tradicional portuguesa que toda a família vai adorar. Preparar hoje, saborear amanhã!
O Bolo de Bolacha é a prova de que não é preciso forno para fazer uma sobremesa espetacular! Este bolo de bolachas com café vindo diretamente de Lisboa é cremoso, derrete na boca e incrivelmente simples de preparar. Perfeito para grandes refeições, económico e pronto em 20 minutos (depois é só levar ao frigorífico). Uma receita tradicional portuguesa que toda a família vai adorar. Preparar hoje, saborear amanhã!
🛒 Ingredientes
- •250 g Bolachas Maria (ou Petit Beurre)
- •200 g Manteiga sem sal
- •200 g Açúcar
- •4 Gemas de ovos
- •2 c. à soupe Café solúvel
- •2 c. à soupe Cacau em pó não açucarado
- •1 c. à soupe Rum ou licor (facultativo)
- •2 dl Café forte (açucarado a gosto)
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Os ovos
Historia, gestos, conservacao e fontes — o nosso dossie \u2192
Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Preparar um café forte, açucarar e deixar arrefecer. Adicionar o rum se desejado.
- 2
Bater as gemas de ovos com o açúcar até que a mistura esbranquiça.
- 3
Adicionar a manteiga amolecida e bater até obter um creme liso.
- 4
Dissolver o café solúvel em 1 c. de sopa de água quente e adicionar ao creme.
- 5
Adicionar o cacau em pó e misturar bem.
- 6
Mergulhar rapidamente as bolachas no café (sem as ensopar).
- 7
Forrar o fundo de uma forma retangular com uma camada de bolachas.
- 8
Espalhar uma camada de creme por cima.
- 9
Repetir as camadas (bolachas + creme) até esgotar os ingredientes.
- 10
Terminar com uma camada de creme e alisar o topo. Polvilhar com cacau.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Preparar na véspera, fica ainda melhor no dia seguinte! Conserva-se até 4 dias no frigorífico.
O segredo? Bolachas apenas embebidas e muito amor.
📊 Macros por porção
Também relevante para : Lisbonne, Vendas-Novas, Porto, Coimbra
País : PT, FR
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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