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Mange mieux toute la semaine, sans passer tes soirées en cuisine.
814 recettes d'ici, du Portugal et du monde testées par Telma, plus des ateliers, du coaching et bientôt un cuisinier à domicile près de chez toi.
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Manger mieux, dépenser moins, gaspiller zéro — voilà tout ce que fait la suite Batch & Cook. Simple, ou complète : à toi de voir.
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🍳 814 recettes Telma testées
Quoi cuisiner ce soir ? Demande à ton frigo.
Prends ton frigo (ou tes placards) en photo : l'IA repère tes ingrédients et te propose des recettes adaptées. Zéro gaspillage, zéro prise de tête.
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Telma, franco-portugaise
−25 kg en 1 an grâce au batch cooking healthy. Aujourd'hui, elle partage ses recettes bilingues FR/PT et accompagne des familles à domicile. Pas de diplôme requis, juste la passion.
3 façons de cuisiner mieux avec Batch & Cook
Du gratuit au sur-mesure — choisis ce qui te ressemble. On s'occupe du reste.
Ateliers batch cooking
Apprends à préparer une semaine entière de repas en 2-3 h, avec Telma ou un animateur près de chez toi.
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Lancement prévu fin août 2026
Rejoindre la liste d'attenteLes événements & semaines à thème
Une cuisine du monde par semaine, animée par un chef passionné — près de chez toi ou en visio. Dis-nous laquelle te tente, on monte l'événement.
Semaine cuisine portugaise
Une semaine de saveurs du Portugal, animée par un chef passionné.
Pastéis de nata · Bacalhau à brás · Caldo verde…
Je veux participerSemaine cuisine du Gers
Le Sud-Ouest dans ton assiette, par un chef du terroir.
Magret de canard · Confit · Garbure…
Je veux participerSemaine cuisine brésilienne
Le Brésil à ta table, festif et coloré.
Feijoada · Pão de queijo · Moqueca…
Je veux participerLes créations de Telma
Aperçu de notre prochain livre de recettes bilingues. Les versions complètes (ingrédients précis, étapes détaillées, conseils, photos) sont réservées aux lecteurs du livre.
Fatias de Tomar : la vraie recette du dessert conventuel
La vraie recette des Fatias de Tomar, le dessert conventuel aux jaunes d'œufs né à Tomar : fondant, parfumé et chargé d'histoire. Pas-à-pas complet, du battage des jaunes au sirop.
Betteraves rôties aux épices
Une recette simple, colorée et pleine de bienfaits ! Ces betteraves rôties aux épices sont douces, parfumées et délicieusement équilibrées. Parfait chaud, tiède ou froid dans une salade, un bowl ou en accompagnement, elles apportent couleur et vitalité à vos repas. Riches en fibres, antioxydants, folates, vitamine C et potassium, elles soutiennent l'énergie et l'immunité. Le plaisir sans frustration !
Salade BLT au poulet
Vous cherchez une recette de salade repas saine, rassasiante et rapide à préparer ? Cette Salade BLT au poulet apporte 42g de protéines par portion avec seulement 413 calories. Un concentré de fraîcheur et de gourmandise parfait pour le batch cooking et vos lunchboxes de la semaine.
Gaufres salées moelleuses à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur
Découvrez comment préparer des gaufres salées moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, parfaites pour un petit-déjeuner ou un brunch équilibré et gourmand.
Arroz no Forno
Découvrez cette recette traditionnelle portugaise d'Arroz no Forno, un plat complet et savoureux qui réchauffe le cœur et les souvenirs !
Queijo fresco maison : le fromage frais portugais en 3 ingrédients
Découvre comment préparer ton propre Queijo Fresco maison, ce fromage frais portugais traditionnel de Lisbonne ! Doux, frais et délicatement acidulé, il est parfait pour les salades, sandwichs et petits déjeuners. Riche en protéines et en calcium, il se prépare avec seulement trois ingrédients simples. Recette facile, naturelle et économique, prête en 15 minutes de préparation. Batch & Cook te montre comment retrouver le goût authentique du Portugal chez toi !
Como funciona?
Em 3 passos simples, refeições caseiras toda a semana.
Escolhe os seus pratos
Selecione as refeições da semana dos menus dos nossos chefs, conforme os seus gostos e dietas.
O chef vem a sua casa
Em 3-4h ao fim de semana, o seu chef cozinha tudo no local e deixa a sua cozinha impecável.
Refeições caseiras todas as noites
Tem pratos saudáveis e saborosos prontos a aquecer para toda a semana.
Porquê escolher o batch cooking?
Uma sessão, uma semana inteira de refeições caseiras.
⏱ 5h ganhas por semana
Sem cozinha todas as noites nem stress com o «o que vamos comer?».
🥗 Comer saudável sem esforço
Refeições equilibradas, variadas e preparadas por um profissional, adaptadas ao seu gosto.
♻️ Menos desperdício
O chef planeia e cozinha na quantidade certa — sem perdas alimentares.
💰 Mais económico
Cozinhar de uma vez, em quantidade, fica bem mais barato do que pratos prontos ou entregas do dia a dia.
Petites astuces de Telma
Pour mieux cuisiner, mieux conserver, mieux organiser. Extraits du livre.
Végétarien, Végétalien, Végan, Flexitarien : les Différences
Vous hésitez entre flexitarisme, végétarisme, végétalisme et véganisme ? Ce guide complet décrypte simplement chaque mode d'alimentation : aliments autorisés, sources de protéines végétales, précautions nutritionnelles comme la vitamine B12 et impacts sur la santé. Découvrez quel rythme convient le mieux à vos objectifs bien-être et à votre quotidien sans frustration.
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Les oléagineux : petits mais puissants !
Riches en bons lipides, en protéines végétales, en fibres et en minéraux essentiels, les oléagineux sont de véritables alliés santé au quotidien. Amandes, noix, noisettes, pistaches ou cajou : découvrez pourquoi ils sont indispensables à votre équilibre et comment bien les consommer pour booster votre énergie sans excès calorique.
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20 aliments qui rassasient vraiment
Découvrez les 20 aliments qui vous aideront à tenir sur la durée sans frustration. Des conseils pratiques pour une alimentation équilibrée et gourmande.
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17 erreurs qui sabotent une perte de poids
Découvrez les 17 erreurs à éviter pour une perte de poids réussie. De la suppression de calories à l'importance de boire assez d'eau, nous vous guidons à travers les pièges courants qui sabotent vos efforts.
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