🍪 Cookies et confidentialite
Nous utilisons des cookies essentiels (necessaires au fonctionnement du site) et, avec votre accord, des cookies analytiques (statistiques anonymes, hebergees en France). Vous pouvez choisir, modifier ou retirer votre consentement a tout moment. En savoir plus
Recettes de Aveiro
Decouvrez 5 recettes liees a Aveiro. Cuisine locale, terroir, traditions.
Arroz Doce
Découvrez la recette traditionnelle de l'Arroz Doce, un dessert portugais crémeux et délicieusement parfumé à la cannelle et au citron. Préparé avec amour et simplicité, il est parfait pour les réunions en famille ou les moments de plaisir.
Esparregado com Bacalhau Assado
L'esparregado com bacalhau assado est un grand classique de la cuisine portugaise, réconfortant et riche en saveurs. Ce plat marie la noblesse du bacalhau rôti avec la douceur crémeuse des épinards à l'ail. Healthy, riche en protéines et en fer, c'est le repas parfait pour toute la famille. Simple à préparer et délicieusement satisfaisant, il se prépare en 50 minutes et se conserve facilement pour vos batch cooking de la semaine.
Leitão da Bairrada
Un plat d'exception, croustillant à l'extérieur, tendre et juteux à l'intérieur ! Le Leitão da Bairrada est LE cochon de lait à la portugaise qui fait la fierté du Portugal. Élevé dans la région entre Coimbra et Aveiro, célèbre pour son leitão et ses vins d'exception, ce plat traditionnel convivial se prépare simplement avec du sel et beaucoup de patience. La peau croustillante, la chair fondante : c'est l'incontournable des grandes tables de famille au Portugal.
Dobrada - L'âme des traditions portugaises
La Dobrada de Porto est un plat emblématique de la gastronomie portugaise. Très populaire dans tout le pays, elle est particulièrement appréciée dans la région de Porto, où les familles la préparent avec fierté depuis des générations. Ce plat riche et parfumé à base de panses de bœuf mijotées lentement avec des légumes, des haricots blancs et des saveurs authentiques est généreux, réconfortant et plein de saveurs. Prenez le temps de cuisiner, de savourer, de partager… C'est là que la magie opère.
Arroz Doce - Riz au lait portugais à la cannelle
Crémeux, réconfortant et délicieusement parfumé à la cannelle et au citron, l'Arroz Doce est LE dessert traditionnel portugais qui réchauffe le cœur. Originaire de la région des Beiras, particulièrement d'Aveiro, cette douceur est préparée avec amour et transmise de génération en génération. Facile, économique et rustique, c'est un vrai câlin dans un bol. Découvrez la recette authentique et laissez-vous transporter au Portugal à chaque bouchée.
🗺️ OnBouge