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Recettes (9)
Batatas a Murro
Les Batatas a Murro sont LE plat traditionnel qui fait la fierté du Portugal, spécialement de la région d'Alentejo. Pommes de terre écrasées, généreusement arrosées d'huile d'olive et d'ail, puis rôties au four jusqu'à devenir irrésistiblement croustillantes. Un accompagnement simple, rustique et absolument addictif ! La cuisine portugaise, c'est l'amour des bons produits et le plaisir d'être ensemble. Prenez le temps de savourer, de vous faire plaisir et de partager.
DESSERTFlan maison onctueux & parfumé
Envie d'un dessert réconfortant qui fait l'unanimité ? Ce flan maison onctueux et parfumé est la recette parfaite ! Avec ses ingrédients simples, sa texture crémeuse et son caramel maison, c'est le plaisir simple et intemporel qui ravira petits et grands. Encore meilleur le lendemain, il se prépare facilement en batch cooking pour des goûters et desserts toute la semaine. Economique, source de protéines et ultra savoureux : voici le flan qui cochera toutes les cases !
DESSERTFlan crémeux au caramel
Le Pudim Flan est un dessert traditionnel portugais, simple, crémeux et irrésistible. Il est idéal pour toutes les occasions : repas en famille, fêtes, anniversaires. Préparez-le à l'avance pour un plaisir inégalé.
REPASBatatas à Murro
Le plat traditionnel qui fait la fierté du Portugal ! Les Batatas à Murro sont des pommes de terre écrasées, particulièrement appréciées en Alentejo, où l'huile d'olive et l'ail sont les stars de la cuisine locale. Un accompagnement simple, rustique et absolument irrésistible ! Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur. Préparer aujourd'hui, savourer demain : ces batatas se conservent et se réchauffent parfaitement.
REPASQueijo Fresco - Fromage frais portugais
Découvre comment préparer ton propre Queijo Fresco maison, ce fromage frais portugais traditionnel de Lisbonne ! Doux, frais et délicatement acidulé, il est parfait pour les salades, sandwichs et petits déjeuners. Riche en protéines et en calcium, il se prépare avec seulement trois ingrédients simples. Recette facile, naturelle et économique, prête en 15 minutes de préparation. Batch & Cook te montre comment retrouver le goût authentique du Portugal chez toi !
DESSERTTeurgoule - Riz au lait à la cannelle
La Teurgoule est un dessert traditionnel normand, originaire de Caen et Bayeux. Un dessert tendre, crémeux et délicieusement parfumé, héritage gourmand de la Normandie. À base de riz, de lait entier, de sucre et de cannelle, il se cuit lentement au four pour obtenir une texture crémeuse et un dessus caramélisé irrésistible. Simple, économique et savoureux, ce riz au lait normand réchauffe les cœurs lors des repas du dimanche. Découvrez cette recette authentique et laissez-vous transporter par les saveurs de Normandie.
REPASPoulet grillé + Brocolis vapeur
Envie d'un repas simple, équilibré et délicieux ? Ce poulet grillé accompagné de brocolis vapeur est parfait pour prendre soin de toi sans te compliquer la vie. Riche en protéines maigres et fibres, faible en calories : c'est LA recette idéale pour la perte de poids et un mode de vie sain. Préparer aujourd'hui, savourer demain !
PETIT_DEJEUNERPain à la banane à la noix de coco
Envie d'un petit déjeuner moelleux, gourmand et naturellement sucré ? Ce pain à la banane sans farine à la noix de coco est fait pour toi ! Avec seulement 5 ingrédients, il est ultra-facile à préparer et parfait pour le batch cooking. Riche en protéines grâce au beurre de cacahuète et aux œufs, sans gluten, et délicieusement moelleux. Idéal pour les matins pressés, les sportifs et toute la famille. 210 kcal par part, préparer aujourd'hui, savourer demain !
SOUPECaldo Verde Healthy
Le Caldo Verde est LA soupe portugaise par excellence, née dans le Minho, cette région verdoyante du nord du Portugal. Simple, réconfortante et pleine de saveurs venues de la tradition, elle accompagne les fêtes portugaises et réchauffe les cœurs depuis des générations. Aujourd'hui, je vous propose ma version healthy : moins de matières grasses, tout autant de réconfort. Parfaite pour le batch cooking, elle se conserve plusieurs jours et se congèle facilement. Un héritage gourmand transmis de génération en génération, que je partage avec vous avec fierté !
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