Mini Folhados de Carne Ultra Fundidos
🇫🇷 Mini Feuilletés de Boeuf Ultra Fondants
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Descubra minha receita de mini folhados de carne ultra fundidos, fácil de preparar e delicioso! Perfeitos para o aperitivo ou um lanche rápido.
Descubra minha receita de mini folhados de carne ultra fundidos, fácil de preparar e delicioso! Perfeitos para o aperitivo ou um lanche rápido.
🛒 Ingredientes
- •1 pâte massa folhada
- •250 g carne moída de boi
- •1 cebola
- •1 dente de alho
- •1 c. à café azeite de oliva
- •1 c. à café molho de soja
- •1 c. à café pimentão
- •sal
- •pimenta
- •1 gema de ovo (para dourar)
- •sementes de gergelim (opcional)
- •salsa fresca picada (opcional)
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Temporizador de cozinha
Usa-o enquanto cozinhas.
👩🍳 Preparação
- 1
Pique o alho e a cebola. Cozinhe-os em azeite até ficarem translúcidos.
- 2
Adicione a carne moída de boi. Cozinhe mexendo até ficar bem dourado.
- 3
Tempere com molho de soja, pimentão, sal e pimenta. Misture e cozinhe por mais 2-3 min. Deixe esfriar.
- 4
Desenrole a massa folhada. Coloque o recheio no centro ao longo de todo o comprimento.
- 5
Feche a massa sobre o recheio para formar um rolo. Feche bem as bordas.
- 6
Corte em pedaços pequenos de cerca de 2 cm de largura.
- 7
Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga. Pincele com gema de ovo e polvilhe com sementes.
- 8
Asse a 200°C (calor circulante) por 18 a 20 min até ficar bem dourado e crocante.
💡 A Dica Batch & Cook do Tareco
Para mais sabor, adicione 1 colher de café de mostarda ou concentrado de tomate ao recheio.
Um toque de cominho ou ras el hanout também funciona maravilhosamente!
📊 Macros por porção
Também relevante para : Caen, Lisbonne, Porto
País : FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
A Bianca e o seu grupo acompanham-te em cada receita.
Bianca
Ideias & Variações
Tareco
A dica de cozedura
Nina
Conservação
Pim
Variantes & especiarias
Vasco
Escala marinha
Avó Rosa
Tradições
Avô Zé
A horta
Telma
A fundadora
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