Ensaladilla - Salade de pommes de terre à l'espagnole
🇵🇹 Ensaladilla - Salada de batata à espanhola
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Découvrez une version gourmande et équilibrée de l'Ensaladilla espagnole ! Avec ses 20 g de protéines par portion, cette salade de pommes de terre au thon et aux légumes est l'alliée parfaite de vos repas d'été et de vos sessions batch cooking.
Découvrez une version gourmande et équilibrée de l'Ensaladilla espagnole ! Avec ses 20 g de protéines par portion, cette salade de pommes de terre au thon et aux légumes est l'alliée parfaite de vos repas d'été et de vos sessions batch cooking.
🛒 Ingrédients
- •600 g Pommes de terre à chair ferme
- •3 Œufs
- •150 g Thon au naturel égoutté
- •100 g Olives vertes dénoyautées
- •120 g Petits pois égouttés
- •1 Carotte moyenne râpée
- •150 g Mayonnaise
- •Sel & poivre
- •Paprika doux (Optionnel)
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👩🍳 Préparation
- 1
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs dans une eau salée pendant 20 min. Égouttez, laissez tiédir puis coupez en dés.
- 2
Faites cuire les œufs 10 min pour obtenir des œufs durs. Refroidissez-les sous l'eau, écalez et coupez en morceaux.
- 3
Râpez la carotte. Coupez les olives en rondelles. Égouttez les petits pois. Émiettez le thon.
- 4
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs, le thon, les petits pois, la carotte râpée et les olives. Ajoutez la mayonnaise, salez et poivrez. Mélangez délicatement.
- 5
Laissez reposer au frais au moins 1 heure avant de servir. Saupoudrez de paprika si désiré.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Cette salade est encore meilleure le lendemain !","Préparez-la à l'avance et conservez-la jusqu'à 3 jours au frais.","Idéale pour vos repas, lunch box, buffets et pique-niques."]
📊 Macros par portion
Aussi pertinente pour : Madrid, Barcelone, Séville, Valence, Évreux
Pays : ES, FR, PT
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
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