4 Vinaigrettes Maison
🇵🇹 4 Molhos Caseiros
Connecte-toi pour donner ta note
Partager
📌 L'image Pinterest est au format optimisé 2:3 (1000×1500).
Envie de sublimer vos salades sans passer des heures en cuisine ? Ces 4 vinaigrettes maison sont rapides, économiques et ultra-savoureuses. En 5 minutes chrono, vous aurez des sauces saines et gourmandes à conserver toute la semaine. Miel-moutarde, ail-citron, agrumes ou herbes fraîches : il y en a pour tous les goûts ! Parfait pour le batch cooking et le meal prep, elles transforment n'importe quelle salade en plat healthy et délicieux.
Envie de sublimer vos salades sans passer des heures en cuisine ? Ces 4 vinaigrettes maison sont rapides, économiques et ultra-savoureuses. En 5 minutes chrono, vous aurez des sauces saines et gourmandes à conserver toute la semaine. Miel-moutarde, ail-citron, agrumes ou herbes fraîches : il y en a pour tous les goûts ! Parfait pour le batch cooking et le meal prep, elles transforment n'importe quelle salade en plat healthy et délicieux.
🛒 Ingrédients
- •1 c. à soupe Moutarde (vinaigrette miel-moutarde)
- •1 c. à soupe Miel (vinaigrette miel-moutarde)
- •3 c. à soupe Huile d'olive (vinaigrette miel-moutarde)
- •1 c. à soupe Vinaigre (vinaigrette miel-moutarde)
- •Sel & poivre (vinaigrette miel-moutarde)
- •1 gousse Ail (vinaigrette ail & citron) (petite gousse)
- •½ Citron (vinaigrette ail & citron) (jus)
- •3 c. à soupe Huile d'olive (vinaigrette ail & citron)
- •1 c. à soupe Vinaigre (vinaigrette ail & citron)
- •Sel & poivre (vinaigrette ail & citron)
- •2 c. à soupe Jus d'orange (vinaigrette agrumes)
- •1 c. à soupe Jus de citron (vinaigrette agrumes)
- •3 c. à soupe Huile d'olive (vinaigrette agrumes)
- •1 c. à soupe Vinaigre (vinaigrette agrumes)
- •Sel & poivre (vinaigrette agrumes)
- •1 c. à soupe Herbes fraîches (vinaigrette aux herbes) (persil, ciboulette, basilic...)
- •3 c. à soupe Huile d'olive (vinaigrette aux herbes)
- •1 c. à soupe Vinaigre (vinaigrette aux herbes)
- •Sel & poivre (vinaigrette aux herbes)
A lire aussi dans nos dossiers
Les agrumes
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
L'huile d'olive
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
L'ail & les condiments
Histoire, gestes, conservation et sources — notre dossier \u2192
Minuteur de cuisine
Lance-le pendant que tu cuisines.
👩🍳 Préparation
- 1
Vinaigrette miel-moutarde : Mélanger la moutarde et le miel dans un bol, ajouter le vinaigre puis l'huile d'olive en filet tout en fouettant. Saler, poivrer et mélanger.
- 2
Vinaigrette ail & citron : Émincer ou écraser l'ail, mélanger le jus de citron et le vinaigre dans un bol, ajouter l'huile d'olive en filet en fouettant. Saler et poivrer.
- 3
Vinaigrette agrumes : Presser les agrumes pour récupérer les jus, mélanger les jus, le vinaigre et le poivre dans un bol, ajouter l'huile d'olive en filet en fouettant.
- 4
Vinaigrette aux herbes : Ciseler finement les herbes fraîches, mélanger le vinaigre et le sel/poivre dans un bol, ajouter l'huile d'olive en filet en fouettant puis incorporer les herbes.
💡 L'Astuce Batch & Cook de Tareco
["Conservez vos vinaigrettes dans un bocal en verre hermétique au frais jusqu'à 1 semaine. Secouez avant utilisation.","Vinaigrette miel-moutarde : idéale avec salades vertes, crudités, fromages, poulet grillé.","Vinaigrette ail & citron : l'ail peut être fort au début, laissez reposer 10 min au frais pour adoucir le goût. Parfaite pour salades méditerranéennes, poissons, légumes grillés, taboulé.","Vinaigrette agrumes : apporte une touche de fraîcheur ! À consommer sous 5 jours au frais. Idéale pour salades de fruits, crevettes, canard, chou rouge.","Vinaigrette aux herbes : variez les herbes selon la saison pour plus de saveurs ! Parfaite pour salades vertes, tomates/mozzarella, légumes vapeur, quinoa/lentilles."]
📊 Macros par portion
Pays : FR, PT, BE
🐭 Les Toqués de Bianca
Bianca et sa bande t'accompagnent sur chaque recette.
Bianca
Idées & Variations
Tareco
L'astuce cuisson
Nina
Conservation
Pim
Variantes & épices
Vasco
Escale marine
Avó Rosa
Traditions
Avô Zé
Le potager
Telma
La fondatrice
🚂 En partenariat avec OnBouge
Découvre la France et ses commerçants de proximité sur OnBouge.eu — scanne le QR ou clique.
Explorer la France sur OnBouge →🌿 Bien manger, c'est la santé : retrouve les recommandations officielles sur Manger Bouger.
Envie d'aller plus loin ?
Rejoins Telma en atelier, fais-toi accompagner en coaching personnalisé, ou plonge dans le guide de rééquilibrage alimentaire.
Voir toutes les recettes →🧰 Le matériel malin
Pour cuisiner en avance et bien conserver — notre sélection sur Amazon.
En tant que Partenaire Amazon, nous réalisons un bénéfice sur les achats remplissant les conditions requises — sans surcoût pour vous. Cela soutient le contenu gratuit du site.
🗺️ OnBouge