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Recettes de Concarneau
Decouvrez 5 recettes liees a Concarneau. Cuisine locale, terroir, traditions.
Sardines écrasées au fromage blanc
Découvrez notre recette de sardines écrasées au fromage blanc, un délice healthy et gourmand pour votre petit-déjeuner ou votre brunch !
Cottage de Concarneau
Découvrez la cotriade de Concarneau, une soupe de poissons bretons qui réchauffe le corps et les cœurs depuis des générations. Simple, nourrissante et parfumée, cette recette traditionnelle est facile à préparer et délicieuse à savourer.
Cotriade de Concarneau
Plat emblématique de Concarneau, la cotriade est une soupe de poissons rustique et généreuse, préparée par les marins bretons avec les poissons invendus ou abîmés de la pêche du jour. Simple, nourrissante et parfumée, elle réchauffe les corps et les cœurs depuis des générations. Un vrai goût du terroir qui réunit autour de la table !
Galettes paysannes
Envie d'un plat simple, rustique et terriblement gourmand ? Ces galettes paysannes bretonnes sont la recette parfaite ! Avec juste des pommes de terre, de l'oignon et un œuf, tu obtiens des galettes dorées et croustillantes, ultra-réconfortantes. Issues de la tradition paysanne du Finistère, elles sont économiques, faciles à préparer et parfaites pour un repas familial healthy. Accompagne-les d'une salade verte ou d'un œuf au plat pour un moment de pur bonheur simple !
Sardines écrasées au fromage blanc
Cette recette simple, rapide et saine met à l'honneur les sardines, riches en oméga-3, associées à la douceur du fromage blanc. Parfaite en tartinade sur du pain complet ou des crackers, ou en dip avec des crudités. Un concentré de fraîcheur et de nutrition, idéal pour une alimentation équilibrée ! Inspirée de Concarneau, capitale de la sardine fraîche en Bretagne, cette recette healthy vous régalera.
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