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Recettes de Guimaraes
Decouvrez 3 recettes liees a Guimaraes. Cuisine locale, terroir, traditions.
Cozido à Portuguesa de Braga
Découvrez le Cozido à Portuguesa de Braga, un plat traditionnel du Minho qui réunit les familles et les amis autour d'un repas chaleureux et convivial.
Caldo Verde Healthy
Découvrez la recette du Caldo Verde, une soupe traditionnelle portugaise healthy et gourmande, originaire du Minho. Préparez-la aujourd'hui et savourez-la demain !
Caldo Verde Healthy
Le Caldo Verde est LA soupe portugaise par excellence, née dans le Minho, cette région verdoyante du nord du Portugal. Simple, réconfortante et pleine de saveurs venues de la tradition, elle accompagne les fêtes portugaises et réchauffe les cœurs depuis des générations. Aujourd'hui, je vous propose ma version healthy : moins de matières grasses, tout autant de réconfort. Parfaite pour le batch cooking, elle se conserve plusieurs jours et se congèle facilement. Un héritage gourmand transmis de génération en génération, que je partage avec vous avec fierté !
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