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Receitas (4)
Bacalhau à Gomes de Sá
Le Bacalhau à Gomes de Sá, c'est la star des tables portugaises ! Morue fondante, pommes de terre, oignons dorés, œufs et olives… un plat traditionnel et généreux qui traverse les générations. Riche en protéines et en saveurs authentiques du Portugal, il se prépare facilement à l'avance. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce classique de Porto réchauffe les cœurs et les ventres. Préparer aujourd'hui, savourer demain !
DESSERTTeurgoule : le riz au lait normand à la cannelle
Le Teurgoule est un dessert traditionnel de l'Eure, à base de riz au lait parfumé à la cannelle et lentement cuit au four. Crémeux, fondant et délicatement épicé, c'est le dessert de l'enfance qui réchauffe les cœurs. Une recette simple et réconfortante, transmise de génération en génération, qui célèbre l'authenticité et le patrimoine normand. Savourez-le tiède ou froid pour un moment gourmand et authentique.
DESSERTTarte Mantaise aux Pommes ou Poires
La tarte mantaise, c'est LA tarte fruitée et généreuse de notre belle Normandie ! Une recette authentique, simple et pleine de douceur, avec des pommes ou des poires fondantes, une pâte brisée croustillante et le parfum unique du Calvados. Un dessert traditionnel qui sent bon la maison et les souvenirs d'enfance. Parfaite après un repas en famille ou en déjeuner du dimanche, cette tarte se prépare à l'avance et ravira tous les gourmands. Préparer aujourd'hui, savourer demain !
DINERBacalhau à Brás de Lisbonne
Le Bacalhau à Brás est LE grand classique de Lisbonne. Morue effilochée, pommes de terre allumettes, œufs brouillés, olives noires et persil : simple, réconfortant et savoureux. Un des plats de morue les plus populaires du Portugal, idéal pour 4 à 6 personnes. Je vous partage ma version healthy à l'air fryer, parfaite pour le batch cooking et tellement authentique !
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